السلام ط¹ظ„ظٹظƒظ… و رحمة الله
أخواتي الكريمات
اليوم حيبت لكم طبق أكثر من ط±ط§ط¦ط¹ تاكلون اصابعكم و راه كيف كيقول المثل و هو منقول من أحد القنوات التلفزيونية
طعمه كانه طعم ط¯ط¬ط§ط¬ الكنتاكي و هو مشبع بالصلصة المكونة من الحليب والخردل" يعني الموطارد بالفرنسي"
اليكم المقادير
دجاجة منزوعة الجلد و مقطعة الى 4
كاس حليب سائل
2 ملع ص حبوب الخردل " موطارد
كمية شوفان
نص ملع كبيرة طحين نشا "" ميزينة
نص ملع ص فلفل اسود و ملع ص ملح
2 ملع ك زيت
الطريقة
نجيب الدجاج نقلبه في الشوفان و نرتبه في صينية الفايركس
هاذاك الشوفان
هاذا الخردل حب و اللي جنبه خردل معجون المعروف عندنا احنا باغين الخردل حب
دبا نعدلوا الصلصة
في كسرولة نعمل الحليب و النشاء و فلفل اسود و حبوب خردل و زيت و ملح حرك على النار خفيفة
حتى يبدأ يثقل لا تخليه يقصح
ثم صبه على الدجاج
هاذي الصلصة
و ندخلوا الصينية للفرن ساخن 180 درجة و خليه ينضج 45 د او ساعة حسب كبر الدجاج
ثم حمره من فوق
و هاهو جاهز
جربوه راه لذيذ بزاف و غادي تدعيو لي
,wtm ][h[ v,,,,,um , sigm [vf,ih yh] j]lk,ih fhgw,,,v 111 800 ggi g`d`m hggi hgpfdfm hgsghl hgsghl ugd;l hg,wtm hojd jfhv; jfhv; hggi ugd; dfhv; dpt/ dpt/; vhz vhzu size ugn ugd; ugd;l uh] www td; ,vplm ‘fr
مشكورة على ردك العسل
واش ندخلوا الدجاج بالصلصة بلا منقطروه منها وشكراااااا
الله يبارك فيك و يخليك
بالنسبة للصلصة نصبوها على الدجاج و ندخلوا الصينية للفرن
لا تقطرها لا فالصلصة هي اللي كتعطي الطعم الرائع للدجاج و مع النضج في الفرن الصلصة بروحها كتقل كمياتها
لأن الدجاج كيتشربها
أي سؤال يا العزيزة أنا تحت أمرك ؟؟؟؟
سمحيلي شقيتك معايا
الله يبارك فيك الحبيبة و يحفظك
بالعكس مكاين لا شقى و شي و هاذا واجب نفيد و نستفيد
بارك الله فيك و كثر من امثالك
اشنو هو اختي الخردل حب بالمغربية و الشوفان حتى هو ؟