هل تعلم أن

هل طھط¹ظ„ظ… أن خليط من عصير الليمون وفصان من الثوم والزنجبيل وملعقة من
زيت الزيتون النقي يعتبر خليط ممتاز لتنظيف الكبد ، حيث يؤخذ هذا الكوب
من الخليط على الريق قبل الافطار بساعة … وينصح باستعمال هذه العملية
مرة كل ستة شهور ..

هل طھط¹ظ„ظ… أن الفراولة مفيدة للقلب، وذلك لأنها من أفضل مضادات الأكسدة،
وغنية بالألياف الغذائية القابلة للذوبان، وهذه الألياف تعمل على تخفيض
معدل الكوليسترول في الدم، وزيادة كفاءة الدورة الدموية.

هل طھط¹ظ„ظ… أن الملح الزائد = ترقق العظام، نظن جميعاً أن الافراط في تناول
الملح يسئ الى الضغط الدموي، لكن الملح ليس سبب ارتفاع الضغط الا لدى 30
في المائة من المصابين بهذا المرض. إلا أن ضرر الملح يصيبنا في عظامنا،
فعندما يتخلص الجسم من الملح الزائد، يرمي معه الكالسيوم فيسئ الى العظم.
يعجل الافراط في تناول الملح في حصول ترقق العظام. ولذا علينا قصر
استهلاكنا من ملح الطعام على 2400 ملليغرام يومياً، علما أن في قطعة
واحدة من الجبن الأمريكية 300 ملليغرام من الملح، وفي قطعتين من الخبز
الأبيض 269 ملليغرام من الملح، وفي نصف كوب من صلصة الطماطم المعلبة 740
ملليغرام .

هل طھط¹ظ„ظ… أن تناول كمية من الألياف بين 25 الى 35 جراما يومياً يخفف من
خطر الاصابة بأمراض السرطان وأمراض القلب، والسمنة، وداء السكري،
والاسهال.

هل طھط¹ظ„ظ… أن حبوب زيت السمك يمكن أن تفيد في التخلص من أعراض مرض التهاب
المفاصل الروماتزمي الذي تشمل الكثير من الآلام والتعب وتيبس المفاصل في
الصباح اضافة الى تورمها. التهاب المفاصل الروماتزمي يصيب الأشخاص في
مختلف الأعمار، وحتى الأطفال منهم ويتم تشخيص هذا المرض بواسطة تحليل خاص
للدم. وقد وجد أن هذه الحبوب تحتوي على مواد مضادة للالتهاب ومع التخلص
من الالتهاب يمكن التخلص من الآلام المصاحبة لالتهاب المفاصل.

هل طھط¹ظ„ظ… أن جزرة واحدة متوسطة الحجم تحتوي على أربعة أضعاف حاجة الانسان
اليومية من فيتامين-أ . وهناك أطعمة أخرى تحتوي على قدر كبير من هذا
الفيتامين مثل اليقطين واليام (نوع من البطاطا بعضه حلو) والبطيخ الأصفر
والسبانخ والكرنب.

هل طھط¹ظ„ظ… أن نصف طبق من الفليفلة الحمراء الحلوة يحتوي على أكثر من مثلي
الجرعة اليومية الموصي بها من فيتامين ج. كما أن الأطعمة التالية زاخرة
بهذا الفيتامين (البرتقال، الجوافة، القرنبيط الأخضر والبازيلاء).

هل طھط¹ظ„ظ… أن نصف كيلوا جرام من سمك ال-هلبوت يحتوي على مثلي حاجة الانسان
اليومية من فيتامين د، ويليه سمك الرنجة.

هل طھط¹ظ„ظ… أن طبق واحد من اللوبيا الجافة المطبوخة، يمد الانسان بـ 90% من
حاجة الانسان اليومية من مادة الفولات ويليها فول الصويا المطبوخ.

هل طھط¹ظ„ظ… أن ثلاث رخويات من البطليموس البحري المطهوة بالبخار تمد الانسان
بكامل حاجته اليومية من الحديد ولا يجاريها في ذلك أي طعام آخر، مع العلم
أن هناك أطعمة كثيرة تحتوي على مقادير جيدة من الحديد، ولكنها لا تنافس
البطليموس في وفرة الحديد.

هل طھط¹ظ„ظ… أن شاي الأعشاب طريقة غير فعالة للتخلص من السمنة .. إنما
الطريقة الفعالة والوحيدة للتخلص من السمنة هي ممارسة الرياضية والعناية
بنوعية وكمية الغذاء التي نتناولها يومياً.

هل طھط¹ظ„ظ… أن الثوم والبصل علاج شاف وناجع لكثير من الأمراض، حيث أنهما
يحتويا على مركبات السلفايد (الكبريت)، وهذه المركبات تعمل على ابعاد خطر
الجلطة الدموية، كما أنها تخفض من مستوى الكوليسترول في الدم وخاصة النوع
الضار من نوع Ldl ، كما أنها تعمل على خفض احتمال الاصابة بأمراض
السرطان.

هل طھط¹ظ„ظ… أن تناول موزتين الى خمس موزات في اليوم يبعد خطر ارتفاع ضغط
الدم، ويمكنه أن يخفض ضغط الدم المرتفع الى المعدل الطبيعي خلال أسبوع
واحد فقط ودون استعمال أدوية خافضة للضغط، حيث أن الموز يحتوي على نسبة
عالية من البوتاسيوم ونسبة قليلة من الصوديوم وهو النوع الموجود في ملح
الطعام، ومن الجدير بالذكر أن الطعام المحتوي على عنصر البوتاسيوم يساعد
على التخلص من مادة الصوديوم التي تساعد على ارتفاع ضغط الدم.

هل طھط¹ظ„ظ… أنه يمكن الآن تشخيص الأمراض عن طريق قزحية العين، وهو ما يسمى
بعلم القزحية Iridology ومن خلاله يمكن للمعالج تشخيص كثير من الأمراض
الوراثية والالتهابات التي تصيب الجسم. حيث تظهر بقعة صغيرة أو علامة على
القزحية يعرف منها الطبيب مكان ونوع المرض، والعلم يعني بتشخيص الأمراض
وليس علاجها.

هل طھط¹ظ„ظ… أن الفائدة الغذائية العالية التي يتمتع بها الترمس تجعله شبيهاً
بأنواع أخرى من الحبوب كالحمص أو الفاصولياء. فهذا الصنف من الحبوب يحتوي
على مقدار هائل من البروتين تصل نسبته الى 30% من وزنه. كما أن الترمس
غني بالألياف التي تعلب دوراً كبيراً في مقاونة الامساك من خلال ترحيض
الأمعاء، اضافة الى مقادير أخرى من المعادن. إن المرارة التي تشوب طعم
الترمس والتي يمكن ازالتها عند غلي الترمس جيداً ونقعه لبضعة أيام، تشكل
دواءاً فعالاً للتخلص من الدود في الأمعاء خصوصاً اذا أكل الترمس مع
العسل. وكانوا قديماً يطحنونه ويضيفون دقيقه الى دقيق القمح.

فبالاضافة الى رائحته الجميلة المحببة التي تدعو لاستخدامه كأساس للعديد
من العطور، فان لزيت الورد فوائد عجية متعددة، لا سيما بالنسبة للمرأة.

هل طھط¹ظ„ظ… أنه دلت الأبحاث على أن زيت النعناع يساعد على التخلص من
اضطرابات الأمعاء ، وذلك بسبب فاعليته كمضاد للتقلصات والتشنجات، وهو
يعمل على استرخاء عضلات المعدة والأمعاء ، ويعمل أيضا كمضاد بكتيري.

هل طھط¹ظ„ظ… أن حفنة من اللوز تزن حوالي 25 جراما ويصل عدد حبات اللوز فيها
الى حوالي 25 حبة توفر للانسان حوالي 12% من البروتينات اللازمة لصحته
يوميا، وحوالي 35% من فيتامين E ، و 25 جراما من الكالسيوم . واللوز أيضا
غني بالألياف الغذائية والحديد والزنك والنحاس، وهي كلها لازمة لنظام
غذائي سليم وصحي.