هاهي مقادير وطريقة الطارطة اللي وجدت لولدي

ثبت في 16/11/2019 أم هداية

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:90%;background-image:url(‘https://www.anaqamaghribia.com/vb/backgrounds/9.gif’);border:8px inset white;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
بسم الله الرحمن الرحيم
هادي هي ظ…ظ‚ط§ط¯ظٹط± طارطة نتاع ولدي

نبداو بالمقادير
بسم الله
مقادير الكريمة "البيضاء"

6 البيضات
لتر حليب
80 غ نشا
180 غ سنيدة
والنكهة (ممكن تكون من الحامض أو القرفة)
بسكوي نتاع الأطفال
الطريقة

كنوضع لحليب فوق النار مع البيض ونطربوهحتى يتخلط مزيان ونوضع معاه سنيدة والنكهة في حالة مكانتش عندكم نسهة نتاع الحامض ممكن نعمل قشور الحامض تكون كبيرة يعني ماشي محكوكةوميكونش فيها اللب ونخليوها تغلى مع لحليب ومن بعد نزولوها
والى ستعملت القرفة كتعملو عواد القرفة معلحليب ومن بعد تزولوهم.

ملي كيبد لحليب يطلع كنخلط النشامع شوية نتاع الماء وكنضيفوه وع الاستمرار في تطريبحتى يختار

نكون خدينا البسكوي وفزكناه في لحليب ونستفوها في قالب الحلوة بحيت تكون هي الطبقة الاولى ونصب فوقها لكريمة لولةوندخلوها للمجمد مدة 10 دقائق

مقادير شكلاط

لتر حليب
2 طبلات شكلاط (الكمية 400 غ )
3 م ك نشا
سنيدة حسب الذوق
الطريقة

نعملو لحليب فوق النار ونعملو معاه شكلاط حتى يدوب

نخلط نشا مع الما ونضبوه مع التحريك المستمر حتى يختار
نخرجو الكريمة اللولة ونعاود نفزك البسكوي بلحليب ونعملو طبقة التالتة ونصب شكلاط وندخلوها المجمد 10 دقائق مرة أخرى
مقادير الكريمةنتية "الصفراء"

لتر حليب
نتية (3 خنيشات)
سنيدة حسب الذوق
نغليو لحليب مع السكر ونخلط معاه لخنيشات نتية

نخرج لكريمة سابقة نعاود نفزك البسكوي بالحليب ونستفوه على شكلاط السابق بحيت تكون هادي طبقة الخامسة ونصب لكريمة تكون هي الطبقة السادسة وندخلوها للمجمد نصف ساعة تقريبا ونخرجوها ونزولو الاطار

نكون دوبنا الشكلاط ونخطيو بيه أو أي شسئ بغيت تزيني بيه

[info] [/info][info]
الى تعدرعليكم موجدتوش النتية ممكن تعملو بحال لكريمة الاولى بيضاءوتنسموها بقشور البرتقال بلا متكون محكوكة يعني بحال لي سبق ليا وقلت على الحامض
[/info]نتمنى يكون كلشي واضح
والى كان شي سؤال هنا واجدة انشاء الله
نتسنا ردودكم وشكرا
تحياتي لكل من زار موضوعي أو رد عليه