ام العربي
نوعين من ط§ظ„ط¨ظٹطھط²ط§ ط¨ط§ط´ظƒط§ظ„ ظ…ط®طھظ„ظپط© ط¨ط¹ط¬ظٹظ† ط§ظ„ط¹ط´ط± دقائق
مكونات و طريقة تحضير ظ†ظˆط¹ظٹظ† من ط§ظ„ط¨ظٹطھط²ط§ ط¨ط§ط´ظƒط§ظ„ ظ…ط®طھظ„ظپط© ط¨ط¹ط¬ظٹظ† ط§ظ„ط¹ط´ط± دقائق
مقادير عجين
ملعقة خميرة الخبز
كاسان من الماء الدافئ
رشة ملح
كاسان من الدقيق
ملعقتان كبيرتان من حليب نيدو{ ممكن الاستغناء عنه
طريقة تحضير عجين ط§ظ„ط¹ط´ط± دقائق
تخلط كل المكونات في الخلاط الكهربائي للحصول على عجين مثل البغرير
يترك ليرتاح لمدة 10 دقائق
المقادير الثانية
نصف كاس من الزيت
ثلاث كؤوس دقيق
بعد مرور 10 ط¯ظ‚ط§ط¦ظ‚ نضيف للخليط نصف كاس من الزيت
و يخلط حتى يتجانس الزيت مع الخليط
ثم نضيف الدقيق 3 كؤوس شيئا فشيئا و تدلك جيييدا حتى الحصول على عجين متماسك و رطب
كما في الصورة
و يتم استعمالها مباشرة
مقادير حشوة ظ†ظˆط¹ظٹظ† من ط§ظ„ط¨ظٹطھط²ط§ ط¨ط§ط´ظƒط§ظ„ ظ…ط®طھظ„ظپط© ط¨ط¹ط¬ظٹظ† ط§ظ„ط¹ط´ط± دقائق
طريقة تشكيل الشكل الاول
طريقة تشكيل الشكل الثاني
k,udk lk hgfdj.h fha;hg lojgtm fu[dk hguav ]rhzr hgusv juddk
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة lamia1985 
lah ibarak fik
تم التثبيث
احلى تقييم ليك
أحسن تقييم.
تبارك الله عليك والله يعطيك الصحة