نصائح للمطبخ

2- جربي طحن قليل من زنجبيل مع ثوم في علبة بلاستيك واستخدميها في اكلات التي تستخدم فيها ثوم وستجعلي رائحة رائعة

3- عند تفريز الفاصولياء الخضراء اولا تقطع ثم تغلى بالماء والملح ثم توضع في ماء مثلج ثم في اكياس ثم في فريزر

4- عند قلي باذنجان قومي بتمليحه وتعريضه للشمس لكي لا يمتص زيت

5- قبل طبخ الخضراوات على النار مباشرة قومي بنقعها بالماء البارد نصف الساعة تفاديا لجفافها

ويتبع……………………………………..ز ز

kwhzp ggl’fo