ميل فوي من مطبخ أم الشيماء وحصريا في أناقة عربية

أم أســـــامة

15 .06 .2019

واحد النهار جربت ميل فوي صورتها وحاولت نقادها على غرض نوريها لخواتاتي … اوا مشات ايام وجات ايام عاد جا هاد النهار وكتابت نزلها ههه اوا يا حباباتي انا جبت المقادير والصور ايوا نتوما متبخلوش عليا بردودكم العطرة وتشجيعاتكم ..اوا كنتمنى تعجبكم

اوا نبداو فالمقادير ….باسم الله

https://www.anaqamaghribia.com/pic/images/9c552794v8jcbtxprit.jpg
كنطربو مزيااان حتى يرجع مثل الكريمة من بعد نظيفو الحليب شوية بشوية مع التحريك المستمر ثم نضعه فوق نار مهيلة لمدة 20 دقيقة مع التحريك

العجينة
-500 غ دقيق
-قبصة ملح
-8 غ زبدة
-250 مل ماء (حسب الخليط)
يجمع الكل بلآصابع من بعد نكوروها ونفلحوها مثل (+)

ثم تترك لترتاح في بلاستيكة لمدة 30 دقيقة ثم فتحي الجناب باربعة بعدها وضع قطع الزبذة 370 غ في الوسط

ثم اجمعي الجوانب واحد تلو الاخر مع الدلك ثم نتركها ترتاح

ثم ندلكها مزيان على الطول ثم نطويها على 3 ونخليها ترتاح في الثلاجة لمدة 20دقيقة ثم ندلكها وندورها على عكس عقارب الساعة ونطويها ثاني على 3 ونخليها ترتاح 20 دقيقة نكررو العملية 4 مرات وفي الاخير ندلكوها ونقسموها على 3 قطع متساوية ونديروها في الاطة وندخلوها للفران من بعد ما نكونو تقبناها بالفرشيطة مزيان و نوضعوها فالفرن على نار نهيلة لمدة 25 دقيقة حتى تطيب ونخليها تبرد مزيان من بعد نزينو الطبقة الاولى والثانية بالكريم

ونزيدو الثالثة ونزينوها بكريم عبارة عن سكر كلاصي

+3-2غ حليب نحركهم مزياان حتى يرجعو مثل الكريمة

وفي الاخير كنكونو وجدنا ميل فوي وأهم شيء انها صنع منزلي وعارفين شنو فيها

وهاهي صورة من بعد ماكملتها

وهادو للانيقات الاوائل في الردود

ldg t,d lk l’fo Hl hgadlhx ,pwvdh td Hkhrm lyvfdm gdg tkd