موس الليمون

المقادير:
حبتين أو 03حبات ليمون متوسطة
02ملاعق نشاء (طحين الذرة) مملوءة
150غ سكر
04بيضات
فانيلا(شخصيا لم أستعمله)
ماء
الباقي بالصور
نقوم ببرش ليمونة واحدة

نعصر 03 ليمونات

نفس الكمية من العصير =كمية الماء

نخلط مبشور ط§ظ„ظ„ظٹظ…ظˆظ† مع العصير والماء

ونقوم بتسخينهم على النار مدة 03دقائق ثم نصفيه

نقوم بخفق 04صفار بيض مع سكر ونشاء ومزيج ط§ظ„ظ„ظٹظ…ظˆظ† والماء

نتحصل على هذه الرغوة

بعد أن يمتزج جيدا نعيدهعلى نار هادئة ونقوم بتحريكه حتى يتماسك

هذا ما أصبحت عليه الكريمة

هذا هو قوام الكريمة

نقوم بخفق 03أبيض بيض مع قليل من الملح

حتى نتحصل على بياض بيض كالثلج

نضيفه الى للكريمة ونخلط برفق ونضعه على أكواب التقديم نضعه فالثلاجة لكي تبرد قليلا

هاهي جاهزة أمامكم

l,s hggdl,k