من طرف amanarre
كيف حال الانيقات ؟؟
اليوم جبت ليكم واحد الحلوة ساهلة .. مفيهاش بزاف المقادير و كتجي غزاااااالة
باسم الله
المقادير
الطريقة
أولا نضع الورق المشمع في اللاطة (صفيحة الفرن)
ثانيا نطرب أبيض البيض و نضيف ليه كيس الفاني و السكر كلاصي تدريجيا و كلشي في
حمام مريم وهذا هو السر
شنو كيوقع ؟
في نفس الوقت ابيض البيض كيطلع و يطيب و السكر كلاصي كيذوب و الخليط كيتشد و كولي عاااقد بزااف
شوفو المراحل
في النهاية نحصل على هذا الخليط العاااقد مزيان و المتجانس
نرفعه من فوق حمام مريم و نضيف ليك الكوك نخلط مزيان
بواسطة جيب الحلواني نشكل منها كويرات فوق الورق المشمع لي سبق لي و عملت في اللاطة
و اذا مكانش عندي جيب الحلواني نعملها غي بيدى نهز شوية بالاصابع و نحطه في اللاطة او نستخدم الملعقة .. ط§ظ„ط´ظƒظ„ كيكون عشوائي و لكن القياس نحاول نجيبه مقاد باش ميجيش شي صغير و شي كبير
نوضعها في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة على الاكثر ..
غي تبان لي بدات تاخد لون ذهبي خفيـــف من الفوق و من القاعدة نزولها
نحطها تبرد و نقدمها بالصحة و الراحة
ملاحظات :
– الى جاكم المذاق حلو بزاف تقدرو تنقصو من القياس ديال السكر كلاصي
– قبل ما تدخلوها الفرن ممكن تزوقوها من الفوق بعقيق فضي
– الاحتفاظ بهاد الحلوة خاصه يكون في شي اناء مسدود مزيان باش ما تقصاحش
دعيو معايا الله يكمل لي بالخير .. في أمان الله
l,vhky fhg;,; lk l’fokh fhgw,v >> v,um hga;g ,hgl`hr l,vhky hg;,; pg,m
اهلا اختي .. جرت العادة ان صاحبة اول تعليق كتاخذ طبق التقديم .. ايوى بصحتك ههه
الله يكمل عليك بالخير احبيبة
ودي
تستاهلى احسن تقييم
شكرا حبيباتي على دعواتكم الجميلة و تشجيعاتكم .. الله لا يخطيكم