تخطى إلى المحتوى

من مطبخي و بالصور طورطة الفريز

تم مثبت في تاريخ 05-08-2019 ام الحلوين

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

إليكن من ظ…ط·ط¨ط®ظٹ طريقة تحضير ط·ظˆط±ط·ط© بسيطة و لذيذة

و بالتفصيل
أولا نحضر كريم السيترون أو الليمون

كوب و ربع سكر عادي + كوب و نصف ماء

و نذوبهم فوق النار و عندما يذوب تماما نضيف 3 ملاعق نشاء ( دقيق الذرى)

و نخلط حتى تذوب و لا نوقف الخلط حتى تتكاثف و ننزعها من النار

و نضيف 3 صفار البيض و نخلط جيدا و نعيده على نار هادئة لمدة دقيقة

الشروق

ننزع من النار و نضيف ملعقتين زبدة و نخلط جيدا

و نضيف مبشور الليمون + عصير ليمونة

و نخلط و نتركها تبرد

الشروق

ثانيا :نحضر كريم شانتيي

نضع في صحن عميق 50 غرام من بودرة الكريمة

+ 125 مليلتر حليب بارد و نخلط الباتور الكهربائي

حتى يتضاعف حجمها و نضعها جانبا .

الشروق

الشروق

نحضر العجينة الجينواز

نضرب 4 بيضات و نضيف 150غرام من السكر و نضرب

و نضيف 150 غرام من الدقيق ( الفرينة)

و1 خميرة الحلوى و القليل من الفانيلياو نخلط بالملعقة بحذر من فوق لتحت

الشروق

الشروق

نحضر جينواز ثانية بنفس الطريقة

الشروق

نتركهما يبردان

نأخذ الأولى و نقسمها بواسطة سحن و سكين كما في الصورة

الشروق

نفتح الكيكتين في الوسط

نرشها بعصير كوكتيل

أو عصير الأنناس

أو أي عصير تحبين ذوقه

ونفرغ عليهما كمية من كريمة الليمون

الشروق

نغلق و نطلي الكيكة الكبيرة كلها بالكريم شانتيي

و نضع فوقها الكيكة الصغيرة

و من نطليها من فوق بكريمة الليمون

الشروق


نرتب قطع ط§ظ„ظپط±ظٹط² و نزين كما نريد حسب الرغبة و الذوق

و لا ننسى في الأخير ان نضع فوق الكيكة لا جولي لتعطي المظهر البراق للكيكة

الشروق

الشروق

الشروق

الشروق

انا كنت محضرة سابقا كيكة

حشوتها بالفرزة

و زينتها بالفريز و التفاح و الجوز

و صورتها

و هاهي الصور

الشروق

الشروق


أنتظر الردود و التقيييم

.


lk l’fod , fhgw,v ‘,v’m hgtvd.

تبارك الله عليك كيك باين لذيذ عطاك الله الصحه

احلى تقيييييييييييييييييييييييييم
تبارك الله عليك

ما شاء الله ووينة بزاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااف

تارك الله على أم سامي هد الحليوات كيشهيو وغزالين الله يعطيك الصحة

جزاك الله خيرا
تم التثبيت
تم التقييم
عطاك الله الصحة على مجهودك من اجلنا

تبارك الله عليك اختي راك حادكة ماشاء الله

الشروق

تبارك الله عليك أحلى تقييم

تبارك الله عليك روعة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.