من تقاليدنا الحية . حريرة من مطبخي بالصور

مدة التحضير: ساعتين
مدة الطهي: ساعة ونصف
الكميه تكفي: 8 أشخاص

المقادير:

ربع كيلو دجاج مقطعة مكعبات صغيرة
بصلتان متوسطتا الحجم مفرومتان جيداً

125غرام حمص يابس نبلله في الماء لمدة 12 ساعة ثم نزيل عنه القشرة
نصف كوب كرافس مفروم
نصف كوب معدنوس مفروم
نصف كوب قزبر مفروم

نصف كيلو طماطم مفرومة
125 غرام من الشعرية الرقيقة

125غرام من الطحين-الفورص- الدقيق الأبيض يتم خلطه مع كوب ماء

ربع كوب من زيت المائدة
ملعقة صغيرة من السمن
ملعقة صغيرة ابزار
ملعقة صغيرة سكينجبير
4 ملاعق كبيرة من مركز الطماطم-الطماطم المعلبة-
ملعقة ونصف كبيرة من الملح وطبعا الملح على حسب الذوق
4 لترات من الماء

الطريقة :

1/ نضع قدر كبير من حجم 8 لتر فوق النار
2/ نضع ربع كوب الزيت ثم نضيف الدجاج والبصل والمعدونس والقزبر والكرافس والابزار والسكنجبير والملح مع التحريك طبعاً لمدة خمس دقائق لا أكثر.

/ بعدها نضيف الطماطم ونضيف إلى الكل الحمص والعدس والسمن ومركز الطماطم ثم نضع الماء – 4لترات من الماء- ونتركها فوق النار لمده ساعة.
4/ بعدها نزيل الغطاء ونترك القدر فوق نار هادئة جداً.

5/ نضيف الشعرية والطحين الذي سبق خلطه

6/ نترك القدر فوق النار لمدة نصف ساعة أخرى فوق نار هادئة مع التحريك المستمر طبعاً.
بعدها نزيله من على النار، تقدم ساخنة طبعاً. بالصحة والراحة
هذه الصورة النهائية

---

lk jrhgd]kh hgpdm>>>>>>>>>>> pvdvm l’fod fhgw,v Hojd hggi

تبارك الله عليك حريرة دايزها الكلام اري واحد الزلافة لهنا ههههه باينة مشهية الله يعطيك الصحة ويخلي دوك ليديات لي كيديرو هاد الشهيوات

السلام عليكم
اوا شتييييييييييييي
جات معطلة خلي معاك واحد زليفة حتال نهار الخميس
راه كنت صايمة ليوم ومساليتش ندير الحريرة ديال لقطيع درت غير العادية هههههههه
الله اعطيك الصحة
تبارك الله عليك

مرور جميل من اخت اجمل ربي يخليك الزين ديما منوراني

خسارة الحبيبة معليش بقاي تعلمي حتى نتي كتصومي بلا خبارنا ههههههه
الله يقبل صيامك الزين شكرااللمرور

شكراا للمرور الكريم

اتبارك الله عليك،جديده عليا الحريره بالدجاج،باينا لديده،انا دابا فيا البرد ماكرهتش شي زليفه و تميرات،الله،شهيتيني 😮

مرحبا الحبيبة لهلا يحوجك نتي الولى
شكراا لمرور كالمنور الجمال
كتحمقني سميتك فراسك غنسميها لبنتي ان شاء الله

الله يعطيك الصحة اختي بارك الله فيك

الله يعطيك الصحة الحبيبة