2019/12/15
السلام عليكم
هذه تجربتي ناجحة لاختي الغالية والعزيزة hanine2019 ط§ظ„ظ„ظ‡ يعطيك الصحة
لمقروظ ط§ظ„ط¨ظٹط¶ صدق غزال
او قررت نزل لكم طھط·ط¨ظٹظ‚ ديالي
ولكن عواض منقليه في زيت انا درتهم في للفرن لان طبيبة منعات علية لقلي
نخليكم مع الوصفة بمقادير و طريقة ط§ظ„طط¨ظٹط¨ط© hanine2019
للي غتلقاوها فهاد الرابط:
مقروظ البيض اهداء لاختى الحبيبتين توبة وقارئتى
و طبعا الصور و التطبيق من مطبخي
مع تغيير بسيط كيف قلت هو اني بدل منقليهم فالزيت طيبتهم فالفرن
المقادير:
نحتاج الى 1كغ من السميد نتاع المقروظ اى الخشن قليلا
250غرام من السكر
250غرام من الكاوكاو المحمر والمطحون
مبشور ليمونتين الليمون الاصفر ماشى البرتقال اي الحامض
ساشى خميرة كيميائية حنا عندنا فى الجزائر وزن الساشى 10غرام
كاس شاى صغير ماء الزهر
9بيضات
ربع لتر زيت
الطريقة:
من الاحسن ان نقسم المقادير الى نصفين
يعنى رايح نخدم بنصف يعنى نبدا بنصف ونكمله من بعد نبدا بالنصف الاخر
اولا نحمر السميد نتاع المقروظ اى الخشن جيدا فى المقلاة حتى يتغير لونه الى بنى فاتح
رايح نخلط المقادير الناشفة لوحدهم
ونخلط والمقادير السائلة لوحدهم
ونخلط جيدا ثم نضيف المقادير السائلة على المقادير الناشفة
ونخلط جيدا
رايح تتحصلو على خليط شوية جارى
خلوه حتى ينشف جيدا اقول ينشف جيدا لازم حتى نقدر نكوره او نعمله مقروظات صغار
و نشكلوهم بالشكل للي نبغيو
عملت منو 3 اشكال كيف مبين فالصور (مقروط معسل مربع و مقروط على شكل غريبة مشكوكة بلوزة و مقروط دوائر مفند فاللوز مهرمش)
نحضر الزيت يكون سائل ونبدا نقلى فى المقروظ نتاعى
كل ما نقلى كمية نعسلها
يعنى من المقلاة الى العسل
حتى نكمل الكمية
نعسلوهم مرتين
من بعد نضعهم فى كويغطات
وننثر فوقهم جنجلان
كيف قلت انا مقليتهم
عوض مرحلة القلي دخلتهم للفرن بعد مكورتهم و شكلتهم و ملي طابو و خرجتهم من الفرن عسلتهم و زينتهم
و هاهو جاهز بالصحة و الراحة
بصراحة جا زوين بزاف ما شاء ط§ظ„ظ„ظ‡ عليك روووعة وجزاك ط§ظ„ظ„ظ‡ خيرا
سلامي للجميع يا عائلتي الثانية
lrv,/ hgfdq ghojn hgpfdfdm hanine2019 lw,vm lk l’fod(‘hdf thgtvhk f]g hglrgd) la;,vm hggi hgpfdfm hojd fhgodv j’fdr net wpm
نتمنى يعجبك رانى عملت غير اليوم
اما الرابط راني حطيتها هاهي اخرى
بسم الله ماشاء الله
تطبيق رائـــع تبارك الله عليك حبيبتي
الله يسلم يديداتك
●●●●●
ختى الحبيبة كيدايرة لباس عليك وعائلتىو اختى المغتربة رانى توحشتها بزاف الوالدة والوالد والاخوات نتمى بخير وعلى خير
والله جاك روعة ماشاء الله يعطيك الصحة ان شاء الله نعمله فى الفرن كيفك
اليوم ان شاء الله نهدر معاك بالهاتف وجدى روحك هههه
سلامى لاحبتى الله يحفظكم يارب