السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
أنيقاتي أعددت اليوم للعشاء ظ…ط¹ظƒط±ظˆظ†ط© ط¨ط§ظ„ط®ط¶ط± ظˆط§ظ„ط¨ظٹط´ط§ظ…ظٹظ„ وجاء المذاق مقارب جدا للمكرونة بالبيشاميل والكفتة وهي طريقة جميلة نأكل وأطفالنا الخضر بدون أن نحس بطعمها
المقادير"صغيرة يمكن أن تضاعفوها"
150غ ظ…ط¹ظƒط±ظˆظ†ط© أصابع
150غ كفتة
4 حبات بورو – جزرة – حبة قرع أخضر – بطاطس صغيرة – قطعة فلفل أحمر
زيت زيتون – ملح – ابزار – نصف علبة صوص الطماطم الجاهزة – ورقة سيدنا موسى – زعتر محكوك – جبن محكوك – بيشاميل محضر من قبل
الطريقة:
تطهى المعكرونة في الماء المغلي المملح مع قطرات زيت الزيتون
تحك الخضر في الحكاكة اليدوية أو البراون
في مقلاة نمرر البور المحكوك مع الكفتة في قليل من زيت الزيتون + باقي الخضر محكوكة
نتركها تطهى قليلا ونضيف لها صوص الطماطم الجاهزة + ورقة سيدنا موسى والزعتر
نخلط كل من المعكرونة والصوص ونبسطها في إناء الفرن المذهون بالزبدة، نصب البيشاميل على الوجه ونرش بالجبن ندخلها إلى الفرن ليتحمر وجهها ويذوب الجبن.
بالصحة والعافية على قلوبكم.
lu;v,km fhgoqv ,hgfdahldg "hgwpm + hgg`m" hgwpm hgg`m
الله يعطيك الصحة اختي