السلام ط¹ظ„ظٹظƒظ… ط§ط®ظˆط§طھظٹ وعواشر ظ…ط¨ط§ط±ظƒط©
اليوم جبت ليكم هاد المسمنات كنتمنى ينالو اعجابكم
المقادير
كنحتاجو للعجين دقيق القمح
والفورص وشوية خمارة حبوب
وشوية سكر وملح
الطريقة
نعجن العجين جيدا نعمل ظ…ظ†ظ‡ط§ كويرات نخليوها ترتاح غير شوية ونبداو نطلقوها ط¨ط§ظ„ط²ط¨ط¯ط© والزيت ونوضعو ظپظٹظ‡ط§ الحشوة انا درت كرعة وخيزو محكوك وشعرية طµظٹظ†ظٹط© والكفتة والعطرية والربيع ونطيبو ظƒظ„ط´ظٹ مزيان
والحشوة تبقى حسب الاختيار نلوي العجينة من الجناب على الحشوة ونبقى نلوي ط¨طط§ظ„ ظƒط±ظˆط§طµط© او ط³ظٹظƒط§ط± ونخليوها تخمر غير شي 15 ط¯ظ‚ظٹظ‚ط© وندخلوها ط§ظ„ظپط±ط§ظ† حتى طيب ومن بعد نوضعو شوية ط¯ظٹط§ظ„ ط§ظ„ظپط±ظ…ط§ط¬ ونخليوها في ط§ظ„ظپط±ط§ظ† حتى يدوب وتقدم ط¨ط§ظ„طµطط© ظˆط§ظ„ط±ط§طط©
https://www.anaqamaghribia.com/pic/im…hqjavyru78.jpg
lslkhj lulvdk ugn a;g ;v,hwm 15 ]rdrm lfhv;m lkih hgsghl hgsghl ugd;l hgtvlh[ hgtvhk ho,hjd hkh fhg.f]m fhgwpm ,hgvhpm fphg pjn ]dhg ]rdrm wdkdm sd;hv ugd;l tdih ;gad