اخواتي الغاليات انا عندي العقيقة ديال بنتي نهار الاحد وبغيت نصاوب الحلوة ولكن بغيت شي عجينة وحدة تخرج لي اشكال منوعة وبكمية كبيرة .
الي تقدر تساعدني تعطيني الطريقة بالمقادير ويا ليت تكون الاخت مجربة وما جايبا الطريقة منقولة من النت .
جزاكن ط§ظ„ظ„ظ‡ ط§ظ„ظپط±ط¯ظˆط³ ط§ظ„ط§ط¹ظ„ظ‰ .
انتظر ردكن بفارغ الصبر.
lshu]m [.h;k hggi hgtv],s hghugn hghuln
مبروك والله يسهل عليك
أنشاء الله الاخوات يساعدوك
المقادير:
* 300 جرام زبدة اى واحد وربع كوب
* 450 جرام دقيق اى ثلاثة وربع كوب
* 250 جرام سكر اى واحد ونصف كوب
* بيضة واحدة
* فانيليا
* ملعقة صغيرة بيكنج بودر
لتنويع اصناف البسكويت, يلزم:
* 50 جرام قطع صغيرة من شيكولاتة
* ملعقتان صغيرتان من مربى المشمش او الفراولة
* 50 جرام كاوكاو مهرمش * 50 جرام زبيب
* ملعقة مبشور برتقال
* ملعقة مسحوق القرفة
الطريقة:
1_ فى اناء عميق ضع الدقيق والسكر واخلطهما
2_ ضع الزبد واخلطه جيدا بأطراف الأصابع
3_ اخفق البيضة مع الفانيليا
4_ اضيفهما الى خليط الدقيق, ثم اخلطها جيدا, حتى تتكون عجينة متماسكة, وناعمة
5_ قسم العجينة الى عدد الانواع التى تريدها
6_ اضف قطع الشيكولاتة الى القسم الاول, وكورها في حجم عين الجمل,
7_ كور القسم الثانى, , ثم اضغط باصبعك فى منتصف كل كرة لعمل حفرة لتضع فيها قليلا من المربى
8_ اضيف الى كل قسم نوعا من الاضافة التى تريدها, وقسمها بنفس الطريقة
9_ سخن الفرن, واضبط على الحرارة المتوسطة, ثم ضع البسكويت لمدة من 15_20 دقيقة
مما يمكنك عمل قطع من البسكوي هاد المقادير يمكليك ضوبلها
وهكذا تحصل على عدة اشكال مختلفة, ومذاقات عديدة من عجينة واحدة للبسكويت, وبألف هنا, وبألف شفا للجميع. شوقي هاد المقادير واس يعجبوك