مساعدة بمقادير هذا النوع من .

lshu]m flrh]dv i`h hgk,u lk >>>>>>>>> Y`h

اختي هذا النوع من الحلو تيتسمى الزلابية

يالله لقيتيني نقلتو لواحد الاخت في المنتدى بغات مقادير و طريقة عمل الزلابية و ها انا يالحبيبة ننقلها ليك حتى انت , الوصفة سهلة لكن تشكيل الزلابية للي خاصاه مهارة ههههههه ,,,

هاهي الوصفة

المقادير
1 كوب طحين
1 كوب نشاء
1 و ربع كوب ماء
1 ملعقة خميرة
و زيت للقلي
و طبعا شيرة غليظة ( العسل)

الطريقة

نخلط كل المواد ما عدا الشيرة طبعا
و نتركها لترتاح و تاخذ الخميرة مفعولها حوالي ساعة..مع التحريك المستمر كل ربع ساعة تقريبا لاخماد الخليط و كي لا يكون داخله فقاعات .

بعدها نصب الخليط ((او جزء منه)) في كيس حلواني
((الافضل استخدام علبة كتشب او مايونيز فارغة ذات رأس مدبب ..بعد غسلها جيدا طبعا))
و نصب من الخليط في زيت حار غزير ..على شكل زلابية
طبعا المسالة معقدة و صعبة و تحتاج الى مهارة و خبرة

ما ان نخرج كل قطعة من الزيت نضعها مباشرة في الشيرة
و الافضل ترتيب الاواني كما هو في الصورة
و الافضل بعد الاستعانة بمن يساعدكم ,,ان وُجد !!

بعدها نخرجها من الشيرة..و نرص القطع في صحن التقديم

شوفي هاد الصورة ديال المحترفين ,,,,,, تقدي ديريها ؟ههههههههههههههههههههههههههه ,,, يالله جربيها و ردي علينا الاخبار

[mshosh2]https://www.anaqamaghribia.com/up//uploads/images/anaqamaghribia757e6f2681.gif[/mshosh2]