السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شحال هدا ماحطيت شي وصفة و ليوم وجدت ظ…ط±ظٹظ‚ط© ط¨ط§ظ„ظ‚ظˆظ‚ و الجلبانة
المقادير
اللحم
الزيت البلدية و الرومية
ملحة بزار سكنجبير خرقوم شوية تحميرة
القوق منقي و مقطع على 2
و حيت نقيتو البارح بيتو فالماء و الحامض
جلبانة
بطاطا واحدة مقطعة
فليفة حــــارة
الطريقة
شديت اللحم قليتو بماطيشة بصلة ربيع ثوم
ملحة بزار سكنجبير خرقوم شوية تحميرة
بعدما تقللا اللحم رويتو و سديت عليه الكوكوت شويه
مني حسين بيه طاب نص طياب حليت الكوكوت
و رميت ط§ظ„ط¬ظ„ط¨ط§ظ†ط© القوق الفليفة ديالي الحارة
و هاو هو مني طاب
وصاوبت شلاضة ب خص مطيشة خيار ملح كمون حامض او خل زيت بلدية
(ايوا كالك الراجل شلاضة راها جاتو مالحة ههه)
و عصير الحامض لي كي عجبني
lvdrm fhgr,r , hg[gfhkm lk uk] hl sgdlhk
tbarkellah 3lik okhti.kaychahi
والله يكمل حملك على خير ويفكك بخير
ويرزقك الدرية الصالحة