السلام عليكم
اليوم جبت ليكم موسوعة منوعة من المقبلات وان شاء الله تعجبكم
خبز توست بالسبانخ
المكونات:
خبز توست
مايونيز
سبانخ
بصل
زيت
الطريقة:
يحمر البصل مع السبانخ ويقلب.
يقطع خبز التوست على هيئة أقراص دائرية، ثم تحشى بالمايونيز وخلطة السبانخ وتقفل على هيئة أنصاف دوائر، وتقلي في الزيت.
يقدم خبز التوست بالسبانخ مع سلطة طحينة أو كاتشاب
سلطة مكرونة ملونة
المقادير:
– أشكال مختلفة من المكرونة الملونة
– فاصوليا حمراء
– بصل أخضر مقطع حلقات صغيرة
مقادير التتبيلة :
التبيلة عبارة عن تتبيلة كنور للسلطة :
– زعتر
– ريحان يضاف لهما 2 ملاعق طعام ماء مع 4 ملاعق من زيت الزيتون
الطريقة:
– تسلق المكرونة ثم يوضع عليه البصل الاخضر والفاصوليا …
– ثم تخلط الصلصة جيداً وتضاف للسلطة .
السلطة العربية
المقادير:
2حية طماطم
3 حبة خيار
2 جزر
1 بصل ناشف(ابيض)
2بصل أخضر
نصف رزمة بقدونس
نصف رزمة نعناع
4 فصوص ثوم
2 حبة ليمون
5 ورقات خس حجم كبير
قشر الفجل
1 فلفل
ملح
الطريقة:
– تفرم جميع المقادير الى قطع صغيرة و ناعمة جدا .
– تخلط جميعها معا بشكل جيد .
– توضع جميعها في طبق كبير .
– يتم تزيين الطبق بورق الخس والجرجير و بعض قطع الليمون و تقدم .
سلطة الروبيان
المقادير:
نصف كيلو روبيان مقشر
حبتين خيار
حبتين جزر
حبتين خس
حبتين ملفوف
حبتين فلفل بارد
حبتين طماطم
ملح
زيت الزيتون
ليمون أخضر للزينة
الطريقة:
– اسلقي الروبيان بعد تنظيفه مع قليل من الملح ثم قلبيه بالزيت حتى يحمر و ينضج .
– قطعي كل من الخيار و الجزر و الطماطم و الملفوف و الفلفل البارد قطع صغيره و تبليها بالملح .
– اخلطي الخضار مع بعضها البعض و ضعيها في طبق التقديم و ضعي عليها الروبيان .
– رشي السلطة بالقليل من زيت الزيتون و زينيها بقطع الليمون.
بالصحة والراحة
l[l,um lk hglrfghj