سلام الله عليكن حبيباتي اليوم قررت انني نزل طريقة تحضير ظ…ط±ط¨ظ‰ الحلبة نزولا عند طلبات الاخوات بسم الله نبدا على بركت الله المقادير 500 غرام حلبة صاينة وبايت ليلة كاملة مرطبة في الماء 500الشريحة بايتة مرطبة في الماء200 غرام للوزمحمر ومطحون200غرام من كاوكاو محمر ومطحون400غرام زنجلان محمر ومطحون250غرام صوجا محمرة ومطحونة500 غرام عسل نحل250 غرام من دقيق القمح محمر ومطحون جيدا ومغربل 250 غرام سكر سنيدة 100غرام نافع بلدي مطحون ومغربل بودرة 4 معالق كبار من مسحوق القرفة قطرات من روح الزهرقرعة صغيرة من ماء الزهرالطريقةناخدو الحلبة بمائها والشريحة بمائها نعملهم في طنجحرة الضغط ونسدو عليهم ونخايوهم على نار مهيلة ساعة نار مهيلة مهيلة باش طيب العناصر جيدا وتحرقش منبعد انقضاء المدة نحلو عليها ونتركها تبرد مزيان ونطحنوها سواءا في الميكسور ولا طحانة اليد ونعيدها لطنجرة الضغط تم نضيف ماء الزهر والقرفة والنافع والسكر ونترك المكونات حتى تعسل جيدا وتنشف تماما من الماء تم نضيف باقي العناصر للوز وكاوكاو والزنجلان ودقيق القمح والصوجا تم نحركو جيدا تم نصب العسل مع قطرات روح الزهر نحرك حتى يسخن جيدا العسل ودوب تم نزيل الطنجرة من على النار ونتركها تبرد ستختفي رائحة الحلبة ويبرد المربى ونعملوه في زجاجات ونحتفضو به فالتلاجة وناخدو ملعقة كبيرة قبل كل وجبة وبالصحة والراحة وراه ها الطريقة من اختراعي ومجربة وهائلة وبصحتكم وراحتكم وغير دعيوة خالصة من القلب
g;g lk ‘gfj lvfn g.dh]m hg,.k fhgl;svhj ,hgjdk ihid gpfhdf rgfd lpjh[m g;l
الله يجزيك كل خير على مواضيعك الي كتقدميها لينا في المنتدى
الله يجزيك كل خير على مجهوداتك
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بيرهان 
الله يجزيك كل خير على مجهوداتك
لهلا يخطيكم عليا الحبيبة راه انتن الي كتشجعوني باش نزيد ونزيد فالعطاء والله يرزقكم الجنة بغير حساب ولا سابقة عداب وجميع المسلمين يارب امين
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بيرهان الله يجزيك كل خير على مواضيعك الي كتقدميها لينا في المنتدى
العفو الحبيبة ومشكورة على المكرور الراقي