الطريقة الأولى ظ„طھطط¶ظٹط± ط§ظ„ظٹط§ط؛ظˆط±طھ أو ط¯ط§ظ†ظˆظ† في البيت
لتر حليب*نصف لتر بارد والنصف الثاني ساخن*
خمسة ملاعق كبار نيدو
1 ط¯ط§ظ†ظˆظ† طبيعي *بدون سكر*
4 ملاعق سكر.
طريقة تحضير ط§ظ„ظٹط§ط؛ظˆط±طھ أو دانون
في الخلاط نضع الحليب البارد مع ط¯ط§ظ†ظˆظ† ونيدو ونطحنهم جيدا وفي كاسرونة نسخن النصف الثاني من الحليب مع السكر ونضيفه على الخليط الأول ونحرك بملعقة…
نصب الخليط في كؤوس تتحمل الحرارة ونضعهم في "كوكوط "بها ماء مغلي نبيتهم فيها ليلة كاملة ..
من بعد نعملوهم فالثلاجة
.
الطريقة الثانية لتحصير ط§ظ„ظٹط§ط؛ظˆط±طھ او ط¯ط§ظ†ظˆظ† في البيت:
300غ حليب
نيدو
300غ سنيدة
1 ط¯ط§ظ†ظˆظ† فاني
1 ساشي لافاني
لتر ماء بارد
لتر ماء مغلي
طريقة تحضير ط§ظ„ظٹط§ط؛ظˆط±طھ في البيت
نخلط كل المقادير مع بعضها في الخلاط *إلا لتر الماءالمغلي*
ثم نفرغها في إناء …
بعد ذلك نضيف لتر الماء المغلي مع التحريك…
نصب الخليط في كؤوس تتحمل الحرارة … وفي كوكوط نصب ماء مغليا ونضع فيها الكؤوس نغطي الكوكوط بغطائها مع وضع الصفارة . نتركها ليلة كاملة ..
وفي الغد نضع الكؤوس في الثلاجة.
gjpqdv hgdhy,vj H, ]hk,k td hgfdj hgfpj
وصفة رائعة تبارك الله عليك حبيبتي
الله يجازيك كل خير
