كيك جنواز بالمرانڭ و الكريم

اذن على بركة الله سنحتاج ل
مرينغ بالشكلاط
جنواز بالشكلاط
كريم كناش مطرب
اذن على بركة الله نبداو
لمرينغ بالشكلاط
على بركة الله سنحتاج ل

120 غ ابيض بيض تقريبا 2 بيضات كبار
180 غ سكر كلاصى
60 غ شكلاط غبرة بدون سكر
فان

نشعلو الفرن اقل من المتوسط 225 فهرنهايت 110 مئوية
اذن على بركة الله ناخد 60 غ من السكر و نضيف عليه الشكلاط غبرة و نغربلهم و نخليهم على جنب

نطرب ابيض البيض ي نبدا نضيف 120 غ سكر كلاصي بشوية بشوية نطربو حتي يعقد ولكن مايقصاحش لينا البيض كيما فالصورة

تم نضيفو السكر و الشكلاط غبرة و نطربو مزيان

نعملوه فكيس بلاستيكي الخاص بالحلوى و نبداو نعملو اصبع صغيرة بحال لي فالصورة
ندخلوهم للفرن لمدة 2 سوايع

من بعد ساعة و ربع نخرجو وحدة نخليوها واحد 10 ديال التواني و نقسموها الا كانت ماشي مقرمشة نرجعوهم للفرن حتى تكمل الساعة التانية


ها هما منين وجدو
كيكونو مقرمشين

بالنسبة لجنواز بالشكلاط سنحتاج ل
8 بيضات
160 غ سكر انا كنستعمل نسبة سكر اقل لاني كنسقيها بلسيرو حلو
140 دقيق
60 غ شكلاط غبرة بدون سكر
بالنسبة لكناش
250 مل كريم سائل
250 غ شكلاط اسود 60 % كاكاو ( من الافضل)
و سنحتاج ايضا ل
شكلاط ذايب للتزين
ورق الشكلاط او ورق السلفيريزي
سكر كلاصي للتزيين
نطربو البيض و السك

على بركة الله نغربلو الدقيق مع الشكلاط غبرة

نطربو البيض و السكر

اللون نسبيا مختلف الني غالبا كنستعمل السكر البني

نستمرو فالتطراب حتى يتضاعف الحجم ديال العجين 3 دلمرات

تم نضيفو الدقيق و الشكلاط المغربل و نخلطو بملعقة خشبية او بلاستيك و نحاولو مامكن مانهرسوش البيض

نعملو الخليط ديالنا فلمقلة و ندخلوه لفرن متوسط الحرارة تقريبا ما بين 12 حتى ل 15 دقيقة

خرجتو خليتو يبرد و فهاد الاثناء بديت كنحضر السيرو باش نسقي الجنواز و ط§ظ„ظƒط±ظٹظ… كناش
بالنسبة لسيرو كنعمل كاس من السكر فنص كاس ديال الماو كنضيف عليه العديد من النكهات غالبا باش تعطي طعم زوين بحال الفاني و الحامض و وريقات النعناع

بالنسبة كريم كناش فهاد الرابط
https://www.anaqamaghribia.com/vb/sho…=249688&page=7
المشاركة رقم 67

كنقسم الكيك على 3
نسقي الجنواز
نعمل عليها ط§ظ„ظƒط±ظٹظ… و نكمل الطبقة التانية
تم الكريم
نحط الطبقة التالتة و نعمل عليها الشكولا ميروار الشاركة رقم 44
https://www.anaqamaghribia.com/vb/sho…=249688&page=5

نعمل المرينغ ديالي فوق من الشوكولا ميروار
ندهن ما تبقى من ط§ظ„ظƒط±ظٹظ… على الجناب و نلصق عليه المرينغ
نرشها بسكر كلاصي و ندخلها لثلاجة تشد راسها

;d; [k,h. fhglvhkڭ , hg;vdl fhglvhk&#1709

اذن على بركة الله سنحتاج ل
200 غ شكلاط
200 مل كريم سائل
نسخنو الكريم و نعملوه على الشكلاط و نبداو نحركو حتى يدوب الشكلاط نخليوه حتى يبرد عاد نطربوه
منين يبرد ماخاصوش يقصاح غير يكون بارد و صافي انا كنعملو فالثلاجة و كنبقى نطل عليه مرة مرة و نحركو
و فهاد المرحلة يمكن لي نزوق به
نتمنى من الله انو يعجبكم و في امان الله