كيكة محشوة بالفريز ومغطاة بطبقة مقرمشة

oum hedayah
4-2-2019

اخواتي في الله اشتقت اليكن كيف احوالكن ان شاء الله تكونو بالف خير

اليوم غدي نقدم ليكم ظƒظٹظƒط© ظ…طط´ظˆط© بالفريز و طبقة مقرمشة

المقادير

غدي نبداو بالطبقة 3 المقرشة
كاس ونصف +130 غرام زبدة بحرارة المطبخ +قبصة ديال الملحة نخلطو العناصر جيدا غدي نبسبسو الطحين بالزبدة او نحتفظو بيه جيدا

الطبقة الثانية

250غرام فريز مقطع
ربع كاس سكر + ملعقة نشا تنخلو السكر مع النشا او نحتفظو بالخيط جامبا

طبقة الكيك

3 بيضات
60 غرام زبدة
كاس ونصف سكر كلاصي خمارة
فاني
2 كسان طجحين
الطريقة تخدم الزبدة مع السكر جيدا + البيض وحدة بوحدة واخيرا الطحين مع الخمارة او الفاني

الخليط تنخوو الخليط فلطا مدهونة بالزبدة او مغلفة بورق سيلفيرزي ننديرو الفريز مقطع فوق العجين ثم خليك السكر مع النشا او فالاخير طبقة الطحين والزبدة الى الفران