1-2كوب طحين
2-ربع كوب سكر
3-3 بيضات
4-ثلاثه ارباع كوب حليب
5-ثلثين كوب زيت
6-2ونصف ملعقه كوب بيكنك باودر
7- ملعقه كوب فانيلا
8-ربع ملعقه كوب ملح
طريقه العمل:
1-ينخل الطحين ويقاس مره ط§ط®ط±ظ‰ مع البيكنك باودر
2-يخفقالسكر مع ط§ظ„ط²ظٹطھ حتى يصبح كالكريم
3-يضاف ط§ظ„ط¨ظٹط¶ الى المزيج الواحده بعد الاخرى مع الخفق المستمر
4-يضاف الطحين بالتدريجالى المزيج وبالتعاقب مع ط§ظ„طظ„ظٹط¨ حتى ينتهي المقدار
5-يصب المزيج في قالب مدهون ويشوى في فرن معتدل الحراره تقريبا 160 درجه مئويه حتى تنضج
للتنويع:
يمكن اضافه جوز الهند او الكشمش الى ط§ظ„ط®ظ„ظٹط· السابق قبل صبه في القالب
التزيين:
كريمه مخفوقه مع كوب سكر مطحون ظ†ط§ط¹ظ… وتخلط بالخلاط لخد ما تثخن
هذا بالنسبه للكريمه ط§ظ„ط¨ظٹط¶ط§ط، وتاخذ قسم ظ…ظ†ظ‡ط§ وتضيفي ملعقتين اكل ظƒط§ظƒط§ظˆ بودر
ومبروش شكولاته ظ„طھط²ظٹظ† الجوانب
وشكولاته الملونه سمارتيز
وهذا شكل الكيكه قبل التزين
تترك لحد ماتبرد وبعدها تزين
وهنا كامله بالتزين وطعمها فضيع
;d;m fhgw,v gj.dk lkih hglrh]dv hgfdq hgfdqhx hgpgdf hgogd’ hg.dj hgulg center hovn h;g jjv; fu] pjn vfu a;g tvk ,hgt khul rfg rsl ;h;h,
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ماشاءالله الله يسلملك اليدين
الكيكة رائعة ربي يحفظك أختي
كنـــــوز
[/align]
250 غ سكر سميد
125 غ جوز
125 ع تمر
125 غ زبيب
1 كأس متوسط زيت
2 ملاعق صغيرة بكنغ باودر
2 ملاعق كبيرة فانيليا سائلة
2 ملاعق كبيرة كاكاو مر
2 كؤوس دقيق
1 ملعقة صغيرة قرفة بودرة
نصف ملعقة زنجبيل بودرة
300 غ شوكولاطة سوداء للتزيينطريقة التحضير1/ نحمر الجوز في الفرن .
2/ نقطع التمر و الجوز الى قطع صغيرة.
3/ نضرب البيض مع السكر بالآلة الكهربائية حتى يبيض الخليط ثم نضيف الزيت و الفانيليا و نكمل الخلط ..
4/ نضيف التوابل , الزبيب و قطع التمر و الجوز ..
5/ نضيف بعد ذلك الدقيق مع البكنغ باودر و الكاكاو و نخلط الكل بملعقة خشبية بطريقة دائرية حتى تتمازج جميع العناصر..
6/ ندهن قالب للكيك بالزبدة و نرشه بالدقيق ثم نفرغ فيه العجينة و ندخلها الى فرن ساخن على 180 درجة حتى تطهو ..
7/ نتركها تبرد 5 دقائق ثم نزيلها من القالب و نفرغ عليها الشوكولاطة الذائبة .. بالصحة و العافية
[/quote]
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
شكرا حبيبة سندريلا والله يبارك فيك
السلام عليكم ورحمة الله
الله يعطيك الصحة أختي العزيزة zafzaf
كيكة سهلة ولذيذة تسلم الأيادي
وشكرا جزيلا على النقل الجميل
تحياتي وفي أمان الله .
[/frame]