كيكة التمر
المقادير
1 كوب دقيق
2 كوب تمر منزوع النوى
2 كوب تمر منزوع النوى
ا كوب ماء مغلي
½ كوب سكر
½ كوب زبدة
4 بيضات
1 ملعقة كبيرة بكنج باودر
1 ملعقة كبيرة بيكربونات الصودا
1 ملعقة شاي فانيلا
الطريقة
يوضع ط§ظ„طھظ…ط± في الخلاط و يضاف
إليه الماء المغلي و بيكربونات الصودا و يخلط.
ينخل الدقيق و يضاف إليه البيكنج باودر.
توضع الزبدة في وعاء الخفق و يضاف إليها السكر و البيض و الفانيلا و يخفق . ثم يضاف خليط ط§ظ„طھظ…ط± و الدقيق
بالتدريج حتى نهاية الكمية و يراعى أن يكون اتجاه الخفق واحد.
يسكب الخليط في صينية مدهونة بالزبدة و الدقيق و توضع في الفرن لمدة 45 دقيقة على نار هادئة مع
مراعاة عدم فتح باب الفرن طوال المدة.
و للتزيين الكراميل و هو عبارة عن ثلاثة فناجين سكر تحرق على نار هادئة حتى تذوب ثم يضاف إليها علبة
قشطة و تخلط .. و يصب الكراميل على الكيكة
;d;m hgjlv
تبارك الله عليك اختي روعة الله اعطيك الصحة