كيف ما واعدتكم بطريقة بروفيسيونيل لسلطة الفواكه

السلام عليكن

هاذ الفكرة خديتها من كتاب امهاوش لكني غيرت في المقادير و احتفضت بما تبقى
المهم كما ترون في الصورة سلطة غنية وتتحمر الوجه امام الضيوف وحتى لينا لذيذة

المقادير
نصف كلغ من الموز نصف كلغ من التفاح كلغ من الفراولة يعني فريز 2 كيوي شوية اللوز مقلي شوية اكاجو شوية الجوز يعني كركاع كريمة الشانتيي للتزيين لتر من عصير البرتقال 2 اكياس من الفلون بدون سكر كيس من الفانيلا كريمة الباتيسيير بالفستق الو بالفريز او الفاني لك الاختيار

الطريقة
نعصر البرتقال حتى نحصل على لتر ثم نضع فيه الفريز المغسول و المقطع طريفات لكي ياخد نكهة البرتقال ثم نصفييه بعد مدة من وضعه ونضعه بعد ذلك في اناء و نرش عليه السكر لكي يتحلى نضعه جانبا ثم ننقي التفاح و نقطعه طريفات هو و الموز و نضعهما في العصير
نحضر كريمة الباتيسيير بالحليب و السكر كما هو مكتوب على العلبة بعد غلية لمدة ثلاث دقائق نفرغة في الكؤؤس كما هو مبين في الصورة

بعد ان تبرد الباتيسيير و تصبح صلبة نوعا ما نصفي قطع الموز و التفاح من العصير ثم نوزعها على الكؤوس بعد وضع طبقة من الفريز اولا فوق طبقة الباتيسيير
طبقة من الباتسيير طبقة من الفريز طبقة من الموز و التفاح و طبقة من الفريز
نفرغ عصير البرتقال في كاسرول نضيف له مزيج السكر و الفلون الطريقة في علبة الفلون الاختلاف هو عوض الحليب نضع البرتقال لتر فيه 2 اكياس من الفلون والسكر حسب الذوق المهم عبري العصير لانه نقص بعد ما حطينا فيه ط§ظ„ظپظˆط§ظƒظ‡ و عصري البرتقال حتى تكملي اللتر ديالك
نضع الكاسرول فوق نار هادئة نضيف الفانيلا و نخلط من حين لاخر حتى الغليان ثم نزيل من فوق النار نفرغ محتوى الكاسرول في الكؤؤس نتركها تبرد و ندخلها للثلاجة لمدة ساعتان

تقدم باردة في الصيف اما في هاد البرد خليها تاخد حرارة المطبخ باش ما تكليهاش باردة
تزين بشريحة من الكيوي و اللوز كركاع اكاجو وكرة من كريمة الشانتيي

بالصحة و الراحة

;dt lh ,hu]j;l f’vdrm fv,tdsd,kdg gsg’m hgt,h;i