الحادكات عافكم وريوني ظƒظٹظپط§ط´ نخدم ط¨ط¹ط¬ط§ظ†ط© كينوود. عاد شريتها والبارح جربتها درت الماء خلطت معاه الملح والخميرة وعاد درت فوقو الطحين جا ط§ظ„ط®ط¨ط² مدلوك مزيان ولكن كانت العجينة لصقات من التحت فالإناء دا العجانة؟؟؟ واش هادي هي الطريقة الصحيحة؟؟
;dtha ku[k hgof. fu[hkm ;dk,,] fgddd.?
اشنو مشكيلتك ؟؟؟ كيبالي راكي عجنتي و الحمد لله ….
أختي سبقي الطحين هو لاول مع لملح ولخميرة عد ضيفي الماء شوية بشوية هكدا غد تحكمي فيها أحسن
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام هارون اشنو مشكيلتك ؟؟؟ كيبالي راكي عجنتي و الحمد لله …. شكرا أختي أم هارون على الرد المشكل بقاو لي كويرات صغار فالعجينة. وهاد الطريقة اللي عجنت بها جبتها غير من راسي وخفت لا تكون ماشي هيا هاديك ونخسر العجانة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم آلاء و إسراء أختي سبقي الطحين هو لاول مع لملح ولخميرة عد ضيفي الماء شوية بشوية هكدا غد تحكمي فيها أحسن شكرا حبيبة على الرد واش هاد الطريقة تديريها نتي؟ أوكي نجربها ونشوف.
كما قالت لك الاخت سبقي الماء عاد الطحين وهي اللي كنديرها حتى انا
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام حمزوزة كما قالت لك الاخت سبقي الماء عاد الطحين وهي اللي كنديرها حتى انا حبيبة ممكن تعطيني لقياس اللي تديري؟ واش تتبقاي تزيدي الما؟
انا تنخلط الدقيق و الخميرة و الملح و الماء فشي بانيو 3اد كنديرها تعجن هاكا تاتحافظي 3ليها
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم الوليدات شكرا أختي أم هارون على الرد المشكل بقاو لي كويرات صغار فالعجينة. وهاد الطريقة اللي عجنت بها جبتها غير من راسي وخفت لا تكون ماشي هيا هاديك ونخسر العجانة أنا كنغربل الدقيق وندير الملح و الخميرة و كندير شوية الماء و ندور على رقم 1 و نبقا نضيف الماء شوية بشوية ملي كتجمع كندير رقم 2 كتجي مزيانة الله يسر ليك حبيبتي و العفو هدا واجبي
أختي تدري طحين ولملح ولخميرة وتدري درجة لولا كتكون خفيفة مني كيتجنس كتبقي تزيدي فلما بشوية بشوية حتى تجمع لك العجينة وتزيدي السرعة وهادي طريقتي مني تدري طحين هو لاول تتعرفي لقياس لغد يخرج لك ديال لخبز ، أما مني تتسبقي الماء تقدر تديره كتير وتبقي تزيدي فدقيق حتى تعمر لك العجانة أو تدري قياس كتير