لسلام عليكم
عندي مجموعة د الاسئلة كانتمنى تجاوبوني عليها
راكم عارفين العيد قرب ومنين كايقرب كتار الشغل كيتزاد
ها التخمال ها الحلويات ها الشهيوات ها هديك ها هاداك
المهم بغيت نبدى من دابا ندير شي حليوات باش منين يقرب العيد نوجد للتخمال باش ما نكتر الشغل على راسي
انا كاندير ط§ظ„طظ„ظˆظ‰ في الكونجيلاتور وكاتبقالي تبارك الله بزااف
ولكن كاندير كل نوع بوحده في الميكا لان اللوز قالو فيها شيماداة كتمتص الريحة
المهم ولكن مازال ما جربت ط§ظ„طظ„ظˆظ‰ د الشكلاط واش تا هي صالحة للكونجيلاتور؟؟؟
والحلوة المفندة في السكر كلاصي؟؟؟؟
واخيرا ط§ظ„طظ„ظˆظ‰ اللي مصوبة ب العجين المورق ظƒظٹظپط§ط´ يمكن ليا ظ†طط§ظپط¸ عليه ط§ط·ظˆظ„ فترة ممكنة؟؟؟؟
انا جربت واحد النهار درت الكورني من غير حشوة وديرت بالزايد ودرتهم في علبة وسديت عليها على اساس نرجع نديرلهم الحشوة فوقاش ما حتاجيتهم
ولكن ماكاملاش سيمانة لقيتهم بردو ولوحتهم
وليشوصون بالعجين المورق واش ممكن نصاوبو ومانطيبوش وندخلهم الكونجيلاتور؟؟ تانحتاجهم عاد ندخلهم الفران؟؟؟
وكذلك البسطيلات والبريوات بالدجاج؟؟؟وكذلك لي كريب واش تا هما صالحين للكونجيلاتور؟؟؟
عفاكم افيدوني لانني كانبغي نوجد كلشي في خطرة باش نرجع عليه م شوية شوية
جزاكن الله خيرا؟؟؟
;dtha kpht/ u hgpg,n h’,g l]m ll;km???? Hoj ,]htu
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
عندي مجموعة د الاسئلة كانتمنى تجاوبوني عليها
راكم عارفين العيد قرب ومنين كايقرب كتار الشغل كيتزاد
ها التخمال ها الحلويات ها الشهيوات ها هديك ها هاداك
المهم بغيت نبدى من دابا ندير شي حليوات باش منين يقرب العيد نوجد للتخمال باش ما نكتر الشغل على راسي
انا كاندير الحلوى في الكونجيلاتور وكاتبقالي تبارك الله بزااف
ولكن كاندير كل نوع بوحده في الميكا لان اللوز قالو فيها شيماداة كتمتص الريحة
المهم ولكن مازال ما جربت الحلوى د الشكلاط واش تا هي صالحة للكونجيلاتور؟؟؟
حتى هي ممكن تعمليها في الكونجلاتوووور…متوقع ليها والوووو
والحلوة المفندة في السكر كلاصي؟؟؟؟
مؤخرااا عملت المعموووول في الكونجيلاتووو بدون سكر كلاصي حتى تنبغي نزلوو عاد تفندو في السكر الصقيل ….
واخيرا الحلوى اللي مصوبة ب العجين المورق كيفاش يمكن ليا نحافظ عليه اطول فترة ممكنة؟؟؟؟
انا جربت واحد النهار درت الكورني من غير حشوة وديرت بالزايد ودرتهم في علبة وسديت عليها على اساس نرجع نديرلهم الحشوة فوقاش ما حتاجيتهم
ولكن ماكاملاش سيمانة لقيتهم بردو ولوحتهم
وليشوصون بالعجين المورق واش ممكن نصاوبو ومانطيبوش وندخلهم الكونجيلاتور؟؟ تانحتاجهم عاد ندخلهم الفران؟؟؟
حاليا عندي الشوصون معمرييين طايبييين محمرين و مكنجليييين زعمى تنسخنهم كانني عاد طيبتهم …ولكن ابتعدي عن الكفتة في المجمد راه تتكون عامرة ميكرووووبات
وكذلك البسطيلات والبريوات بالدجاج؟؟؟وكذلك لي كريب واش تا هما صالحين للكونجيلاتور؟؟؟
البساطل و البروات عمريهم و بلا طياب و و عمليهم في بلاستيك محكم الغلق نهار تبغي طيبهم زوليهم مدة باش ازووول الثلج و طيبهم في اناء مدهون بالزبدة
اما الكريب تنعلهم تسخنهم بحال يلاه طيبتهم ….و لكن عملي بلاطوووو و كل وحدة نزليها بحدها و فرقي بيتهم بالبلاستيك حتى اجمدووو عاد جمعيهم
عفاكم افيدوني لانني كانبغي نوجد كلشي في خطرة باش نرجع عليه م شوية شوية
الله يعطينا البركة في الصحة و الوقت
جزاكن الله خيرا؟؟؟
اميييييييين و لك بالمثل
[frame="1 80"]مبروك عواشركم[/frame]
مثلا نوجد الحلوة و غير تبرد كل نوع نديرو فعلب بلاستيك تكون محكمة الاغلاق ونديرها فالمجمد وملي نحتاج الحلوة ناخد القدر اللي غنحتاجو ديك الساعة وصاف والا شاط منرجعوش المجمد حيت ماشي مزيان..
اما بخصوص حلوة ديال الشكلاط فهي من الاحسن تدار فالمجمد حتى هي باش الشكلاط ميدوبش
والحلوة اللي مفندة فالسكر كنخلي حتى نحتاجها و نحيدها من المجمد وملي تاخد درجة حرارة المطبخ كنفندها في السكر حيت الا درت ليها السكر عاد نديرها في المجمد داك السكر كتمتصو ديك الحلوة ومكيبقاش يبان
ولكن ضروووووووووووووري كل نوع ديال الحلوة ديريها بوحدها ضروووووري
ومتخلطيش..وفي حالة بغيتي تخلطي
الحلوةديال اللوز بوحدها
ديال الكاوكاو بوحدها
ديال الشكلاط بوحدها
اما بخصوص الشوصون انا ملي كنوجدهم وكنكون باغا نحتفض بيهم من الاحسن بلا مطيبيهم كنستفهم في صينية وكندخلهوم المجمد يكونو مزال مطايبينش وملي اجمدو نديرهم في علبة ديال بلاستيك وملي نحتاجهم نحيد اللي بغيت ونخليهم ياخدو درجة حرارة المطبخ عاد نطيبهم واللي كتحتاج تخمر عاوتاني كندخلهم المجمد بنفس الطريقة وملي نحتاجهم نحيدهم من بكري ياخدو درجة حرارة المطبخ ويتخمرو عاد نطيبهم
انا جربت نطيبهم في الاول عاد ندخلهم المجمد و جربت ندخلهم المجمد وهما مزال ماطايبينش لقيت بان الا مزال ماطايبينش احسن وافضل حيت كيكونو بحال يالله درتيهم
ونفس الشيء بالنسبة البسطيلة و البريوات
كنتمنا نكون افدتك الحبيبة ديالي
monaa
ticha
meryeem
عيون بريئة
جزاكن الله خيرا وجعلها في ميزان حسناتكن ياارب امييين
الكونجيلاتور الرحمة د مولانا..ولكن انا ماكانستعملهاش بزااف الا للضرورة القصى باش كانربح شوية دلوقت منين تايكون الضغط ديال الشغل
حيت قد ما عندها الايجابيات عندها سلبيات
فيدتوني بزاف الله يعطيكم الصحة
والف شكر بعدد النجوم