كيفاش تعملي ورقة البسطيله في الدار

---

;dtha julgd ,vrm hgfs’dgi td hg]hv jugld

https://www.anaqamaghribia.com/vb/sho…D3%D8%ED%E1%C9 ana kalabt o lkit lak had rrabit choufi akhti ila briti chi haja katbiha bi arabe o hatiha fi baht matakadim o radi tlkay li briti

شكرا الزين لهلا اخطيك عليا

bsahtak ahbiba ila ma3raftich kifach tkalbi 3la chi haja rir katbiha li wana nkalab lik 3liha o nhatha lik

ربي اخليك ليا الزين الله اعطيك صحيحتك

المقادير:

زلافه دقيق
قليل من الملح
الماء للعجين

الطريقه :

تخلط جميع المقادير ندلكها جيدا

حتى الحصول على عجين مثل عجين البغرير (معروف في المغرب)

نخدمها بالفرشاة في مقلاة طيفال بعدما

نضعها فيوق طنجره بها ماء

على نار مهيله

لما تطيب ندهن الورقه بالزيت

ورقة البسطيلة بالخطوات المصورة

المقادير:

زلافة من الطحين الجيد

ملح

ماء دافىء

الأدوات المستعملة:

طنجرة بها ماء (حمام مريم)

مقلاة tefal

الشيتة الخاصة بالمطبخ

زيت لدهن الورقة.

الطريقة:

نمزج الطحين مع الملح والماء …الماء الكافي للحصول على عجينة سائلة

*تماما كالبغرير*.

الطنجرة نوضعوها فوق النار وفيها ماء

المقلاة نضعها فوق طنجرة

نضع الشيتة في العجينة المحضرة وندهن بها وجه المقلاة كاملا

الله اجازيك الحبيبه بالخير والله انور طريقك

تبارك الله عليك امل والله طريقة زوينة وساهلة حتى انا ملقيتش الورقة هنا منين نجيبها ولكن هادي مكين مسهل منها يعطيك الصحة وشكرا للاخت لي طلبتها درتي في خير حتى انا