كيش بالطون

جيبت كيش ساهل ط¨ط§ظ„ط·ظˆظ† نتمنى اعجبكوم
على بركة الله نبداو
المقادير د العجينة
250غ ديال الدقيق
نصف معلقة صغيرة ملح
معلقة صغيره سكرسنيدة
125غ الزبدة
1بيضة
طريقة التحضير
نديرو الدقيق في اناء ونقطعو الزبدة اطراف ونزيدوها على لدقيق+الملح +السكرو نخلطو كولشي باطراف الاصابع وغنحصلو على عجين مرمل نخليوه على جنب 4 دقاءق
ونزيدو البيض ونخلط بسرعة حتى نحصلو على عجينة رخوة ولينة
ندوزو للحشوة
علبة طون
علبة الذرة
3بيضات
علبة كريم ساءل او كريم فريش لي عندك
3 معالق حلب
الجبن المحكوك.
الطريقة
ندلكو العجين في طاولة مرشوشة بالطحين ملي ندلكو نديرو ف المول الخاص ونتقبو العجين
ونديرو الطون وبعد الدرة

ونخلطو البيض مع الكريم والحليب نخلطو مزيان

ونخويه من الفوق وفي الاخير الجبن

وندخلوها الفرن نكون سخنتو من قبل ونشعلو غير التاحت باش مايتحرقش الفرماج قبل ماطيب ملي طيب من التاحت عاد تشعلي الفوق باش تحمر غير بشوية

هاوا ملي طاب

وهذا عمرتو بالكفتة

حتى هوا كايجي بنين
كنشحر الكفتة مع البصل +زيت+ملح+ابزار+سكنجبير+شوية قرفة
كادير كولشي في المقلة حتى اتتقلا ونديرو فوق العجين ونزيد الكريم وندير نفس لطريقة السابقة…وبالصحة والراحة
وغيرقبلو عليا

;da fhg’,k