حبيباتي هاد الأسبوع جاتني الكانة على الطبخ – كلشي على حسب المزاج، ياكو هههههههههههه
اليوم نقدم لكم الكيش ط¨ط§ظ„ط·ظˆظ† – أخذت الوصفة من كتاب رشيدة أمهاوش
العجين: نستعمل العجين السابلي (المرمل)
250غ من الدقيق + معلقة سكر سنيدة + شوية الملح + نبسبسوهم ب 150غ من الزبدة باردة نخليها ترتاح 5 دقائق ونضيف بيضة ونجمعها – ترتاح شوية ونسرحوها بالمدلك فوق المول (أو كيفما عملت أنا بيدي حيت متجمعاتش ليا العجين مزيان)
نبداو نوجدو الحشو ديالنا الي هي كما في الصورة: بصلة+طون+ كزبر ومعدنوس مقطعين+بيض+حليب+كريم فريش
نذبلو البصلة مشلضة في شوية الزيت مع ملح وابزار +نحطوها فوق العجين ثم الطون ثم الكزبر +ثم البيض مطرب مع الحليب وكريم فريش+ملح وابزار + ممكن إضافة الفرماج محكوك
هاهي الكيش ديالنا منين خرجات من الفرن
قدمتها مع سلطة الخص مع مطيشة والخيار
تتجي لذيذة غير جربوها بالصحة والراحة
اللهم لك الحمد والشكر على نعمك يا الله
;da fhg’,k