المقادير:
– 1 ك زبدة أو مارجرين مذابة – 1/2 ك سكر بني – 1/3 ك سكر – 2 م.ص خلاصة الفانيليا – 1/2 م.ص ملح – 1 صفار بيضة – 2 و 1/2 ك دقيق – 2 ك قطع شوكولاتة طµط؛ظٹط±ط© قليلة الحلاوة مقسمة – شوكولاتة ملونة للتزيين حسب الرغبة
الطريقة:
حمي الفرن إلى ط¯ط±ط¬ط© حرارة 350 ط¯ط±ط¬ط© فهرنهايت – اخفقي الزبدة و السكر البني و السكر و خلاصة الفانيليا و الملح في زبدية ظƒط¨ظٹط±ط© حتى طھطµط¨ط كالكريمة – ضعي صفار البيضة و اخفقيه معها , أضيفي الدقيق بالتدريج مع الاستمرار بالخفق , ضعي 1 و 1/2 ك قطع شوكولاتة طµط؛ظٹط±ط© و حركي جيدا , قسمي العجينة إلى نصفين غطيها ضعيها في ط§ظ„ط«ظ„ط§ط¬ط© ل 1 ط³ط§ط¹ط© – مدي 1/2 العجينة لثخن 1/4- إنش بين صفيحتين من ورق الزبدة , أزيلي الصفيحة العليا ثم قطعي العجينة إلى أشكال باستخدام قطاعة ط§ظ„ظƒظˆظƒظٹط² أبعديها عن ورق الزبدة ثم ضعيها على طµظٹظ†ظٹط© فرن غير مدهونة – ضعيها في ط§ظ„ط«ظ„ط§ط¬ط© 10 ط¯ظ‚ط§ط¦ظ‚ – كرري مع ما تبقى من العجينة – اخبزيها 9-11 ط¯ظ‚ظٹظ‚ط© برديها على الصينية لدقيقتين انقليها إلى منصب معدني لتبرد تماما , ادهنيها بالشوكولاتة الملونة و زينيها بالشوكولاتة الذائبة. للتزيين بالشوكولاتة ضعي ما تبقى من قطع ط§ظ„ط´ظˆظƒظˆظ„ط§طھط© في كيس بلاستيكي ضعيه في المايكرويف على أعلى ط¯ط±ط¬ط© 45 ثانية حركيه أعيديه إلى المايكرويف 10 ثواني حركي حتى يصبح ناعما اثقبي حافة الكيس اضغطي لتخرج ط§ظ„ط´ظˆظƒظˆظ„ط§طھط© و استخدميها للتزيين تقدم 36 كوكيز
منقول
;,;d. vrhrhj hga,;,ghjm hgwydvm 200 2024 550 hggi hggi du’d; hgwpm hglrh]dv hgegh[m hgwp hgwydv hguhtdm hg;,;d. jwfp gif http ]v[m du’d; ]rhzr ]rdrm shum wdkdm wydvm ugn www ;fdvm
مشكورة عالمرور مشرفتنا و ألف مبرووووووووووووووووووووك عالشهادة والله لا يحرمنا منك
الله يعطيك العافية
يسلمووو
شكرااااااااااااا