كفتة اللحم مع شرائح البطاط

لحم مفروم / بصل مفروم / بقدونس مفروم / شرائح بطاطس

الصلصة :

طماطم / مكعب ماجي / ملح / ذرة قرفة / قليل ماء / معجون طماطم

الطريقة :

1- نضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس والبهارات في زبدية كما في الصورة

[IMG]https://www.***tq8.com/up/uploads/91f300372e.jpg[/IMG]

2- وتعجن جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير
3- تكور حسب الحجم المرغوب وترص في صينية بهذا الشكل

[IMG]https://www.***tq8.com/up/uploads/b416b35914.jpg[/IMG]

4- نرص بين كور الكفتة شرائح البطاطس كما في الصورة

[IMG]https://www.***tq8.com/up/uploads/5e3e270c8e.jpg[/IMG]

5- وبعد الانتهاء من الكمية نقوم بخلط مقادير الصلصة معاً ثم تصب على الكفتة

[IMG]https://www.***tq8.com/up/uploads/3a710bd579.jpg[/IMG]

6- تغطى الصينية بورق قصدير وتدخل الفرن حتى تستوي ثم ننزع القصدير وتـُترك
لتنشف قليلاً ثم تقدم بهذا الشكل