كفتة الدجاج بالجبن

يهرس البطاطس بعد سلقة ثم يضاف إليه ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ والكسبرة والجبن و البهار و الثوم و قليلآ من الملح؛ تهرس جميعها مع البطاطس حتى تمتزج

يكور خليط ظƒظپطھط© ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ط¨ط§ظ„ط¬ط¨ظ† إلى كور صغير او بحسب الحجم الذي ترغبين فيه

تغمس ظƒظپطھط© ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ط¨ط§ظ„ط¬ط¨ظ† في البيض ثم البقسماط ثم يقلى في الزيت حتى يشقر