المقادير * 3 اصفر ط§ظ„ط¨ظٹط¶ * بيضة * 60 غرام سكر سميد * 20 سنتلتر طظ„ظٹط¨ * 20 سنتلتر قشدة طرية * 4 ملاعق كبار كوك محكوك
التحضير * في زلافة كبيرة، ضعي 3 أصفر البيض، البيضة الكاملة و60 غرام سكر سميد. * خلطي ط§ظ„ظƒظ„ جيدا ط¨ظˆط§ط³ط·ط© خلاط ظƒظ‡ط±ط¨ط§ط¦ظٹ حتى تحصلي على خليط متجانس يشبه الكريما. * في زلافة ط£ط®ط±ظ‰ اخفقي جيدا ط§ظ„طظ„ظٹط¨ مع ط§ظ„ظ‚ط´ط¯ط© ط§ظ„ط·ط±ظٹط© ظˆط§ظ„ظƒظˆظƒ المحكوك. * افرغي هذا الخليط في كصرونة وضعيه فوق نار هادئة مع التحراك باستمرار ظˆط¹ظ†ط¯ظ…ط§ يعقد الخليط قليلا ارفعي الكصرونة من فوق النار. * اضيفيه هذا الخليط شيئا فشيئا الى خليط ط§ظ„ط¨ظٹط¶ مع التحراك باستمرار. * وزعي هذا الخليط على قوالب طµط؛ظٹط±ط© ظ…ط¹ط¯ط© للدخول الى الفرن. * في اناء زجاجي قابل للدخول الى الفرن، اغمريه الى النصف بالماء، ثم ضعي داخله القوالب المملوءة بكريما الكوك. * ط§ط¯ط®ظ„ظٹ ط§ظ„ظƒظ„ الى فرن ط¯ط±ط¬ط© حرارته 150 حرارة مائوية ليطهى لمدة 45 دقيقة. * اخرجي الكريما من ط§ظ„ظپط±ظ† واتركيها تبرد ثم ادخليها الى ط§ظ„ط«ظ„ط§ط¬ط© لتبرد لمدة ساعة. * تقدم هذا الاكلة باردة ط¨ط§ظ„ظپ صحة وعافية
;vdlh fhg;,; Hovn lu]m hglrh]dv hgegh[m hgfdq hgpgdf hgtvk hg’vdm hgra]m hg;g h]ogd fhgt f,hs’m pgdf pjn ]v[m ]rdrm shum wpm wydvm ugn ,hg;,; ,uk]lh ;ivfhzd
على الوصفة
