كريب بالكفتة و الفرماج

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته انيقاتي
كيدايرين لاباس عليكم كيف داز عيدكم تعيدو و تعاودو ان شاء الله

اليوم درت الكريب ط¨ط§ظ„ظƒظپطھط© و الفرماج

على بركة الله غادي نحتاجو ل
4 م ص زبدة
1 كاس حليب
1/2 كاس طحين
بيضة
ملح
2 م ص معدنوس
ابزار

على بركة الله غاد ندوبو الزبدة و نخيوها تحمر حتى يولي لونها قهوي فاتح بلحق ماتحرقش



نحطو جميع المقادير فالميكسور وةنضيفوةعليهم الزبدة باستثناء 2 م دالزبدة
نطحنو مزيان

نسخنو مقلة ديالنا و نديرو فيها نص م زبدة

و نديرو نص مغرفة دالكريب

نميلو المقلة باش يجينا ظƒط±ظٹط¨ رقيق
نقلبو الكريب على الجهة التانية
و هاكا حتى نكملو

نوجدو الكفتة ديالنا
درت فيها التومة القزبور معدنوس ابزار فلفلة حمرا كمون سكينجبير
شوية دلحامض
خلطت كلشي درتها فالمقلة

وجدت لاصوص طوماط ديالي
خديت مطيشة مطحونة زدت عليها االثومة غبرة او تومة عادية و ابزار و معدنوسو ملح و زيت بلدية و درتها تقلى



خديت لكريب درت عليه م دلاصوص و شوية دالموزاريلا و كفتة و لويتها


و منين ساليتهم درت عليهم لاصوص لي بقات و ط§ظ„ظپط±ظ…ط§ط¬ و دخلتهم للفران


بالنسبة للروز خديت كاس دالروز و درتو فكاسرونة مع 2 م زيت ديتو و جبتو تقريبا 4 د على نار
متوسطة مع شوية دالابزار و الملح

و من بعد زدت عليه كاس و نص دالما و خليتو على نار متوسطة

حتى بدا يغلي و عاد نقصت عليه البوطا وغطيتو خليتو تنشف على خاطرو

ها هو منين وجد تقريبا 15 دقيقة
منين نطفيو البوطا على الروز نحيدو الغطا ديالو و نحركوه بفورشيط او معلقة دالخشب و نخليوه ينشف

هل هو الطبسيل ديالي نتمنى من الله يكون عجبكم و في امان الله

;vdf fhg;tjm , hgtvlh[