كروكيت ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ظˆط§ظ„ط®ط¨ط²
المقادير بنسبة للكروكيت :
صدر دجاج تقريباً 500 غ
نصف بصلة 45 غ تقريباً
80 غ خبز
فص ثومة أو جوج
معلقة صغيرة ملح
معلقة مطارد
2 معالق صلصة صوجا إلا متوفرة
زيت للقلي
هاد المقادير كيعطونة تقريباً 30 حبة
المقادير بنسبة للباستيلا :
80 غ فرينة
1 بيضة
80 مل حليب
معلقة كبيرة زيت زيتون
نص معلقة صغيرة خميرة كيماوية
شوية الملح
وشابلير في الأخير ندوزو فيها الكروكيت
موزاريلا وشوية أزير (هادي مجرد إضافة من عندي, ممكن متعملوهاش )
الطريقة :
أول حاجة نفزgو الخبز شوية حتى يرطاب غي شوية الماء وبالخصوص إلا كانو جناب قاسحين غير بش منين نطحنوه يتجانس مزيان مع الصدر وميخسرش لينا الماكينة
نقطعو ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ طراف كبار شوية والبصلة كدلك نطحنو جميع المكونات لي عندنا الخاصة بالكروكيت ، يعني ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ والبصلة ظˆط§ظ„ط®ط¨ط² والملح والتوم والمطارد و صويا صوص ، نحصلو على عجينة متماسكة وجميلة هههه
نشكلو ظƒط±ظˆظƒظٹطھ تقريباً 30 غ الواحدة الأشكال لبغينا ، ممكن مرة مرة تبلو يدكم شوية بش ميلسقش عليهم العجين
بنسبة ظƒط±ظˆظƒظٹطھ دائريين عمرتهم من دخل بموزاريلا ورشة أزير
ندوزو دبا لتوجاد لبستيلا لغادي ندوزو فيها الكروكيت ديالنا ؛ نخلطو الفرينة مع الحليب نضيفو البيضة ونكملو التخلاط في الأخير الخميرة والزيت ورشة ملح
نغطسو الكروكيت ديالنا في الباستيلا بمساعدة الفورشيت ، وحدة بواحدة
كل وحدة غطسنهة نيشان الشبلير وهكدا حتى نكملو الكروكيت كاملين
مني وجدوا كاملين ، نص ديالهم قليتو ديك ساع ونص الأخر جمدتو ، ممكن كذلك طيبهم في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يتحمرو
زيت سخنتو مزيان ، منين نشوفهم تحمرو نحيدوهم نيشان
نقدموهم مع سلطة ومع مايونيز أو كتشب أو مطارد وبصحة وراحة
ملاحظة : ممكن مكان صدر دجاج تعملوا صدر بيبي وخى معرفتش علاش كنسموه بيبي ، المهم ……..ههههه ……….يمكن حيت عزيز علينا
أي سؤال أنا رهن الإشارة اخواتي
السلام عليكم ورحمة الله
;v,;dj hg][h[ ,hgof.
شنو يكون التقييم أمام دعواتكم ، ولكن راه زوين معلش ههههه
تبارك الله فيقة الصباح بكري مشي بحال الناعسات ، طليت على شكون داخل المنتدى دبا جاني البرد المنتدى خاوي ههههه
حتى نتي من الفيقات الغزالات ديال أناقة ههههه
عندي اختي وليد رضيع باقي عليه الحال ولكن هادشي عطيه لباباه وتشوفي وش يخلي ليك شي حاجة فهاداك الطبسيل ههه ختي تبارك الله عليك
الله يحفض ليك ولدك يا رب ويجعلوا الله من الصالحين
الله يبارك فيك أزين ، مشكورة الحبيبة والله يحفض لك كل عزيز
شنو يكون التقييم أمام دعواتكم ، ولكن راه زوين معلش ههههه
تبارك الله فيقة الصباح بكري مشي بحال الناعسات ، طليت على شكون داخل المنتدى دبا جاني البرد المنتدى خاوي ههههه
[/quo
وگولي باقة سهرانة هههه راحنا ياللاه عندنا 10 ديال الليل راني اختي وفية جيت لتلت الخالي هههه فهمتي شي حاجة هههههه