سلااااام الله عليكن حبيباتي انا اليوم ما عرفت ماندير كلشي طلعلي فراسي و كان باقي عندي شي طروفة ط¯ظٹط§ظ„ ط§ظ„ط³ظ…ظƒ الابيض و قلت ندير كراتان بيهم الطريقة و المقادير :* اول حاجة قطع ط§ظ„ط³ظ…ظƒ ملحتهم و بزرتهم يعني ملح و ابزار و ضعيهم جانبا * بطاطا و خيزو قطعتهم رقااق مع قزبر و معدنوس ملح و ابزار و نسوتيهم في المقلاه مع التحريك و الزبدة . غير يبداو يرطابو شوية كانزيدو عليهم لاكريم فريش و نخليهم حتا تختر و طيب مزيان * تم الخليط ط¯ظٹط§ظ„ البيض و الفروماج رابي (موتزاريلا او فروماج احمر او فاش كيري ) و تزيدي عليه شوية كريم فريش و تطربيه (البيض شحال ما كترتي مزيان و علئ حسب العدد ) اخيرا كاتفرشي قطع الزبدة على المول و تحطي فوسطو قطع ط§ظ„ط³ظ…ظƒ تم شوية الخليط تم ط§ظ„ط®ط¶ط± سوتي و الخليط في الاخير و دخليها للفران و بالصحة و الراحة كاتجي بنينة و كاتحط سخونة كمقبلات . 
شكرا على المرور .
;vhjhkd hgvhzu ]dhg hgsl; , hgoqv
شكرا ليك اختي