قمرون بالثوم

طريقة ط§ظ„ط·ط¨ط®

يسلق ط§ظ„ظ‚ظ…ط±ظˆظ† ثم ينظف جيدا .
يسخن زيت ط§ظ„ط²ظٹطھظˆظ† فى ظ…ظ‚ظ„ط§ط© عميقة ثم اضيفى ط§ظ„ظٹظ‡ الثوم ط§ظ„ظ…ظپط±ظˆظ… وقطع ط§ظ„ظپظ„ظپظ„ الحار ثم اضيفى ط§ظ„ظ‚ظ…ط±ظˆظ† وقلبيهم جيدا لمدة 2 ط¯ظ‚ظٹظ‚ط© ثم اضيفى ط§ظ„ظ…ظ„ط­ والفلفل ط§ظ„ط§ط³ظˆط¯ واتركيهم على النار لمدة ط¯ظ‚ظٹظ‚طھظٹظ† حتى ينضج .
ارفعى ط§ظ„ظ‚ظ…ط±ظˆظ† وضعيه فى طبق التقديم ورشى فوقه ظ‚ظ„ظٹظ„ من الزيت والثوم والملح والفلفل ثم زينيه بقطع الليمون.

rlv,k fhge,l lrghm hglgp hggdl,k hgltv,l hglrh]dv hghs,] hgdi hg.dj,k hgtgtg hg’fo hgrlv,k hplv e,l pjn ]rdrm ]rdrjdk size ugn tgtg ‘fr ‘vdrm rgdg ;dg,