فطيرة ط§ظ„طھظˆطھ والفراولة
المقادير
• الفطيرة
• 125 جرام زبدة
• 225 جرام دقيق منخول
• 50 جرام سكر
• بيضة مخفوقة
• الحشوة
• 350 جرام فراولة
• 225 جرام توت
• 25 جرام زنجبيل مقشر ومفروم
• مبشور ليمونة
• 750 جرام سكر
• 125 جرام زبدة
• 225 جرام دقيق منخول
• 50 جرام سكر
• بيضة مخفوقة
• الحشوة
• 350 جرام فراولة
• 225 جرام توت
• 25 جرام زنجبيل مقشر ومفروم
• مبشور ليمونة
• 750 جرام سكر
طريقة ط§ظ„طھطط¶ظٹط±
يوقد ط§ظ„ظپط±ظ† بدرجة حرارة متوسطة. ويخلط ط§ظ„ط¯ظ‚ظٹظ‚ مع الزبدة .ثم يضاف ط§ظ„ط³ظƒط± وما يكفى من ط§ظ„ظ…ط§ط، لتكوين
عجينة ظ†ط§ط¹ظ…ط© ومتماسكة.
تفرد العجينة.على سطح مرشوش بالدقيق توضع فى طµظٹظ†ظٹط© فرن مستديره تقطع الجوانب الزائدة
تفرد ط¨ظ‚ظٹط© ط§ظ„ط¹ط¬ظٹظ†ط© وتقطع ط¨ط§ط´ظƒط§ظ„ ظ…ط®طھظ„ظپط© على ذوقك .ثم تدهن قطع ط§ظ„ط¹ط¬ظٹظ†ط© ط¨ط§ظ„ظ…ط§ط، وتلصق حول حافة الصينية
وتخبزالفطيرة في ط§ظ„ظپط±ظ† لمدة 15 ط¯ظ‚ظٹظ‚ط© حتى تتماسك ط§ظ„ط¹ط¬ظٹظ†ط© ويصبح ظ„ظˆظ†ظ‡ط§ ذهبى.
تغسل االفواكه جيدا وتصفى من ط§ظ„ظ…ط§ط، وتخلط مع باقى المقادير.
ادهنى قطع ط§ظ„ط¹ط¬ظٹظ†ط© ط§ظ„طµط؛ظٹط±ط© بالبيضة المخفوقة ثم ضعى الحشو فى الفطيرة.
ضعى الفطيرة فى ط§ظ„ظپط±ظ† لمدة 20 ط¯ظ‚ظٹظ‚ط© حتى طھطµط¨ط ط§ظ„ظپط§ظƒظ‡ط© طرية .
قدميها ساخنة او باردة مع ط§ظ„ظƒط±ظٹظ…ط© الطازجة.
عجينة ظ†ط§ط¹ظ…ط© ومتماسكة.
تفرد العجينة.على سطح مرشوش بالدقيق توضع فى طµظٹظ†ظٹط© فرن مستديره تقطع الجوانب الزائدة
تفرد ط¨ظ‚ظٹط© ط§ظ„ط¹ط¬ظٹظ†ط© وتقطع ط¨ط§ط´ظƒط§ظ„ ظ…ط®طھظ„ظپط© على ذوقك .ثم تدهن قطع ط§ظ„ط¹ط¬ظٹظ†ط© ط¨ط§ظ„ظ…ط§ط، وتلصق حول حافة الصينية
وتخبزالفطيرة في ط§ظ„ظپط±ظ† لمدة 15 ط¯ظ‚ظٹظ‚ط© حتى تتماسك ط§ظ„ط¹ط¬ظٹظ†ط© ويصبح ظ„ظˆظ†ظ‡ط§ ذهبى.
تغسل االفواكه جيدا وتصفى من ط§ظ„ظ…ط§ط، وتخلط مع باقى المقادير.
ادهنى قطع ط§ظ„ط¹ط¬ظٹظ†ط© ط§ظ„طµط؛ظٹط±ط© بالبيضة المخفوقة ثم ضعى الحشو فى الفطيرة.
ضعى الفطيرة فى ط§ظ„ظپط±ظ† لمدة 20 ط¯ظ‚ظٹظ‚ط© حتى طھطµط¨ط ط§ظ„ظپط§ظƒظ‡ط© طرية .
قدميها ساخنة او باردة مع ط§ظ„ظƒط±ظٹظ…ط© الطازجة.
t’dvm hgj,j ,hgtvh,gm 15 ]rdrm lojgtm g,kih hglhx hglrh]dv hgjpqdv hge,f hg]rdr hgwydvm hgs;v hgu[dkm hgth;im hgtvk hg;vdlm fhglhx fha;hg jwfp frdm pjn ]rdrm wdkdm s’p ugn khulm ‘vdrm
مم كتشهي الله يعطيك الصحة
مشكووووووووووووووووووورة
أختي
أختي
كنظن مع نكهة الزنجبيل ماشي تطلع غزالة
تبارك الله عليك باينة لديدة