الفوسفور ، الفسفور ، فوسفور ، ظپط³ظپظˆط± Phosphorus P
عصنر الفسفور من املاح المعادن ، ويحتوي جسم الانسان البالغ حوالي 850جم فوسفور ، يتركز 85% ظ…ظ†ظ‡ط§ في العظام والأسنان ، كما يوجد الفوسفور أيضآ في الدم بنسبة 4 – 7 ملجم / لتر
وظائف الفوسفور
– يعد عنصرآ أساسيآ لبناء العظام والأسنان ( يدعم ويقوي العظام والأسنان بمساعدة الكلسيوم )
– ظٹط¯ط®ظ„ في تكوين الأحماض النووية RNA DNA
– ظٹط¯ط®ظ„ في تكوين جزيئات الطاقة ATP ( ادين وزين ثلاثي الفوسفات ) ط§ظ„ط°ظٹ يساعد في تخزين الطاقة وانطلاقها حسب الحاجة
– ظٹط¯ط®ظ„ في تركيب المنظمات ط§ظ„طھظٹ طھظ‚ظˆظ… بتنظيم ط§ظ„طھظˆط§ط²ظ† الحمضي القلوي
– ظٹط¯ط®ظ„ في تركيب منظم نقل وامتصاص الدهون وهو ( الفوسفوليبدات )
– ظٹط¯ط®ظ„ في تركيب ط¬ظ…ظٹط¹ خلايا الجسم ( الفوسفات العضوية )
الفسفور يساعد في بناء جدران الخلايا وتكوين الانسجة ط§ظ„طھظٹ يتألف ظ…ظ†ظ‡ط§ ط§ظ„ظ‚ظ„ط¨ ، الدماغ ، العضلات والكلى ، ولا بد منه لتفكيك الكربوهيدرات ، البروتينات ، والدهنيات واستخراج الطاقة ظ…ظ†ظ‡ط§ ، وهو ضروي أيضآ مستوى الحموضة في الدم
مصادر الفوسفور
اللبن أو ط§ظ„طظ„ظٹط¨ ، اللحوم ، زيت سمك ط§ظ„ط³ط±ط¯ظٹظ† ، سمك السلمون ، صفار ط§ظ„ط¨ظٹط¶ ، البقوليات ، المكسرات ، نخالة الحبوب ، بذر اليقطين ( القرع ) ، ط§ظ„ظ‚ظ…ط ، بذر دوار ط§ظ„ط´ظ…ط³ ، السمسم ، ط§ظ„ظ„ظˆط² ، الأوز ، الجوز ، كبد البقر
نقص الفسفور
يؤدي نقص الفسفور إلى عدم انتظام عمليات الايض ( التمثيل ط§ظ„ط؛ط°ط§ط¦ظٹ )
كمية الفوسفور الضرورية للجسم يوميآ للذكور ظˆط§ظ„ط§ظ†ط§ط« ( ملغ )العمر حسب RDA و USA0 – 6 اشهر3007 – 12 شهر5001 – 3 سنوات8004 – 10 سنوات80011 – 181200
منقول
tst,v Phosphorus P D lwh]v lkih hgg,. hg`d hgjd hgfdq hgj,h.k hgpgdf hgals hgsv]dk hgy`hzd hgrgf hgrlp jr,l [ldu d]og psf net sl; sk,hj phosphorus usa Ygn ,gh ,hghkhe ;lh