فتات الشطبة لكانو يعملوه جدودنا

تفومي بتحضير عجين الرغيف وتصيبي كويرات وتحطيهم ارناحو شوي

على نار هادئة ضعي طنجرة فيها الماء على حساب الكمية لبغيتي واضيفي قليل من الملح والابزار والسمن الحار او قليل من الزيت لبغيتي انت وبصلة ( انا افضل ان اضعها بدون تقطيع باش تعطيك غي نكهة ديالها) وقليل من الحلبة والعدس وتتركينها تغلى

ثم تقومي بتسريح الكويرات وتقطيعهم قطع وترميهم في الطنجرة وتتركينها تنضج وفي الاخير تضيف الحليب

بالصحة والراحة كتطلع زوينة بزاف من الافضل يكون دقيق القمح

tjhj hga’fm g;hk, dulg,i [],]kh l;hzk tjhm