غريبة واش من غريبة جربوها وردو علي

المقادير الاساسية
-500gلوز مسلوق ومفسخ ومطحون
-رابعة السكر كلاصي
-3 اصفرالبيض(غنحتاجوا 3 البيضات كاملين)
-1 خمارة الحلوى
_شوية المسكة الحرة مدقوقة (مع شوية السكر كلاصي باش دغية تدق)
-1ملعقة كبيرة زبدة رطبةاو دايبة
-1ملعقة كبيرةقشرة حامض

………………..
المقادير الاضافية
-نص كاس ماء زهر بلعامري
-نص حك فواكه معسلة حمراء وخضراء
-2 معالق كبار كنفتير المشماش باش تجي معلكة.
-اخيرا لوز ايفيلي باش نفندوا فيه الغريبة
-3ابيض البيض
_عسل لاعطائها اللمعان او الناباج
الطريقة
-نعاودوا نطحنوا اللوز للمرة الثانية مع السكر كلاصي في الطحانة الكهربائية ثم نزولوه منها ونضيفوا ليه المسكة الحرة مدقوقة والخمارة والزبدة وماء الزهر والكنفتير د المشماش واصفر البيض ثم الفواكه المعسلة و نخلط الكل حتى نحصل على عجينة لينة وطيعة كتكور بسهولة ونكوروها كويرات متوسطة ومنفوخة بكفوفنا(الى بغينا ط؛ط±ظٹط¨ط© كبيرة ومشقوقة بغيتيها صغيرة صغري الكويرات) ثم ندوزوهم في ابيض البيض اولا ثم في رقائق اللوز ثانيا ونستفوهم بشكل متباعد في لاطة مدهونة بالزيت وندخلوها لفرن ساخن وشاعل من التحت و من الفوق باش تنفخ وتفكع ونخليوها تطيب لمدة 10 او 15دقيقة وما نحرقوهاش حيت دغية كتطيب نخرجوها وهي رطبة ومدهبة ولما تخرج نطلقوا شوية العسل بالماء الى طفينا الفران ندخلوه للفران نيت باش يتطلق بحرارة الفرن ثم بفرشاة ندهن كل الحلوى حتى تولي كتبري (بامكانك تعويض العسل بالناباج مطلوق بالماء ومسخن على العافية

---

yvdfm ,ha lk [vf,ih ,v], ugd ugn

الله يعطيك الصحة حبيبتي
لو تكرمتي عندي سؤال
حابة نحط موضوع عن استفسار او مساعدة بخصوص الازانيا بالكفتة
طريقة اعرفها
ولاكن فالطبقات ديال الازانيا منعرفش ليها
فين نحط الوضوع

تبارك الله عليك أختي

اختي بالنسبة للطلبات او الاستفسارات كتحطيهم في قسم طلبات العضوات

الله يعطيك الصحة

مشكـــــــــــــــــــــــــــــــــوره

ما شاء الله عليك اختي

الله يبارك فيك