غريبة العسل بالفواكه الجافة

مقادير : 2 ط¨ظٹط¶ط§طھ و نصف + نصف كأس كبير عسل + كأس كبير زيت + كأس كبيرسكر + 2 خمرات ط­ظ„ظˆظ‰ +معلقة كبيرزنجلان + زلافة فواكه معسل وجافة مقطعة (لوز + كركاع ) + ظ‚ط´ط±ط© ليمونة محكوكة + 1 كلغ دقيق أو حسب خليط .

لتزين: بيضة مطرب وزنجلان .

الطريقة : في إناء يضاف بيض يطرب مع السكرجيدا يضاف زيت وعسل ظ‚ط´ظˆط± حامض وزلافة فواكه معسل وجافة مقطعة و معلقة كبيرزنجلان . ثم دقيق مع ط®ظ…ظٹط±ط© ط­ظ„ظˆظ‰ يخلط ط§ظ„ظƒظ„ جيدا للحصول على عجين متماسك (مثل عجين ظپظ‚ط§طµ ) ، ظ†ط¹ظ…ظ„ منه ظƒظˆظٹط±ط§طھ بحجم مشمشة وتصفف في صفيحة للفرن مدهونة بزبدة ومرشوشة بدقيق ثم طھطھط±ظƒ ترتاح 30 د ، تدهن بالبيض وتزين بزنجلان ثم طھط¯ط®ظ„ لفرن متوسط الحرارة .

yvdfm hgusg fhgt,h;i hg[htm (fw,vm) leg gj.dk lki lrh]dv hg’vdrm hg;g jjv; j]og fdqhj fw,vm oldvm pg,n psf net ugn trhw kwt kulg ravm ra,v ;Hs ;,dvhj