غريبة البلدية

1. المقادير 250غرام زبدة ملينة+400غرام من السكر الصقيل+نصف ملعقة صغيرة من خميرة الحلوى+250غرام من الكاوكاو او الفول السوداني محمص جيدا و تنزع له القشور ويهرمش +350غرام من الجنجلان اي السمسم المحمص+زلافة اي زبدية مملوءة بالزيت+ الدقيق حسب الخليط تقريبا كيلو الا ربربعربع الطريقة ناخذ الزبدة الينة ونضيف الزيت ثم السكر الصقيل والخميرة ونخذمها جيدا حتى الحصول على كريمة ثم نضيف الكاوكاو والجنجلان ونخلط جيدا ونضيف بعد ذالك الدقيق حتى الحصول على عجين ليس بلين ثم نبدا بجمع العجين بايدينا ونبسطها وناخذ المرشم ونصنع الشكل المرغوب انا استعمل مرثم النجمة و ارسليها الى الفرن وبالصحة والراحة

yvdfm hgfg]dm