عصير ساهل ولذيذ .تفضلو الانيقات .مرحبا

المقادير
برتقالة
ليمونة حامضة
ربع كيلو سكر سنيدة او حسب الرغبة لمن لا يحب التحلية يمكن استعمال اربع معالق سكر بودرة فقط
كوب ماء (كاس العنبة)
الطريقة
نبشر قشرالليمونة والبرتقالة ثم نعصرهما
ناخذ السكر ونضعه والماء فوق نار هادئة الى حين ذوبان السكر لا يصل الى درجة الغليان لاننا لا نريد تحوله الى كراميل
نضع القشور والعصير والسكر الذائب في الماء في اناء نحرك الجميع ونتركه يبرد ثم يوضع في الثلاجة من ساعة الى يوم كامل وذلك حسب الرغبة في تحضير العصير
ناخذ الخليط بعد مرور المدة ثم نصفي الخليط ولا نرمي قشور البرتقال والليمون الحامض فيمكن الاحتفاظ بهما في المجمد واستعمالهما في تحضير الكيك او الحلويات
بعد تصفية الخليط نحصل على مقدار من العصير هذا المقدار نضيف اليه مقابله من الماء اي اذا حصلنا على كاس ط¹طµظٹط± نضيف ايه كاس ماء او ربما كاس ونصف حسب الرغبة
لهذا يمكن مضاعفة كمية البرتقال والليمون الحامض حسب الرغبة واضافة السكر حسب الذوق المهم هو مبدا التحضير
وهكذا نحصل على ط¹طµظٹط± لذيذ ومنعش
اتمنى ان تجربوه ولا تنسةني من خالص دعائكم ان يكتبلي الله الزوج الذي اتمنى