طورطة باسكوالي بالريكوتا والفرماج والسبانغ

المقادير
كنحتاجو ل2 دوائر العجينة المورقة
250غ جبن ريكوتا
100g اي نوع من الفرماج محكوك
2بيضات
شوية الملح
شوية لبزار
شوية لكوزة محكوكة
الطريقة
كنقطعو السبانغ وكنوضعهم في مقلة مع ملعقة زبدة ونغطيهم حتى يدبلو ونخليهم ينشفو من الماء تم نزولهم ونخليهم يبردو شوية تم نضيف ريكوتا واي نوع من فرماج وبيضات تم نرشو شوية ملح وابزار شوية لكوزة محكوكة
ونخلطو مزيان تم كنورق لعجينة على حساب المول ونغطي حتى جناب بلى مانقطع الزائد تم نضيف الخليط ونقادوه مزيان تم كندخل الزائد من العجين للوسط تم كنغلفها بالطبقة العجينة الآخرى وكنحاولو نغلفها من الآسفل بهداك الزائد من العجين فحال الى كنلمطو شي حاجة

013.jpgوكندير واحد الفوهة في الوسط تم كندهنها بابيض البيض وشوية الحليب وندخلها للفران مسخن حتى تطيب ويتورد لونها

تم كنقطعوها وبالصحة والراحة