طورطة الجنواز ساهلة وبسيطة

23-01-2019

مقادير الكريما:250غ بياض بيض ـ 400غ سنيدة .نخلط بيض البيض والسكر سنيدة فوق بان ماري تقريبا 5 دقائق ثم أزيله من على النار ونطربو مزيان حتى يطلع مزيان ونزول بملعقة ميرنغات ونطيبهم في الفرن ونحتفض بهم للتزيين

مقادير الجنواز:120غ سكر ـ 4 بيضات ـ 120غ سكر ـ120غ دقيق نخلط البيض والسكر ثم نضيف الدقيق ونخلط مزيان بالخلاط مزيان حتى يرغوي مزيان ونسرحو في لاطة مغلفة بالورق ثم إلى الفرن مدة تقريبا من 10 إلى 15 دقيقة منخلوها تتحمر ومن بعد نقسمها إلى 2 أو 3 طبقات .الطبقة الأولى نسقيها بالسيرو ونرشها باللوز مطحون مع السكروالثانية نسقيها بالسيرو والمربى والثالثة بالسيرو ثم الكريما ونزينها بالمرينغ ومن الجوانب باللوز ومن الفوق التزيين حسب الرغبة
السيرو: كاس ماء ـ كاس ماء نسمة أناأستعملت في السيرو قطرات روح زهر ـ الليمون وطيبتهم تقريبا 5 دقائق باش نسقي الجنواز



هاهي وجدات كيجاتكم نتمى تعجبكم وتجربوها

‘,v’m hg[k,h. shigm ,fsd’m