سلام الله عليكن اخواتي
اليوم وجدت ط·ظˆط¬ظٹظ† عادي و لكن ظ„ط¯ظٹط¯ بزاااااف و الله العظيم،و حبيت نشاركم به،ربما تكون عندي طريقه غير في عملو
نبداو بسم الله
اللحم ديال الغنمي،مصير،الزيتون من غير عضم،بصل ،قزبور و معدنوس،الجزر مقطع،زيت الزتون،وتوابل(ملح،ابزار.سكينجبير،ملون زعفران،راس ملعقه ديال راس الحانوت)و عود من القرفة
طريقة
قطعت بصله دواءر فرشتها في الطاجين،حطيت اللحم،و توابل للي دكرنا.،و الربيع و الزيت الزتون(اخواتي تفاداو زيت الماءدة في الطبخ،ديما زيت الزتون او السمن او حتي الزبده للي تديرو)
من بعد متشحر شويا ضفت عليه الجزر ،و فلفة حارة،سامحوني هنايا مصورتهاش
و من بعد ما طابت اللحم،درت الزيتون و المصير،خليتو طبخ شويا،وهاهو الطويجين واجد
بصحتكم و راحتكم،راه ظ„ط¯ظٹط¯ متشبعوش منو
‘,[dk od., g]d] flukd hg;gli flukn ‘,d[k
المهم نقتيها و قطعتها و درت ليها زيت الزيتون،الحامض،الملح و الكمون،كتجي شهيوه منها
جزاك الله خيراً و جعله في ميزان حسناتك
جا مشهي اخاي غيتا معدي مان تسالك
بارك الله فيك اختي و حبيبتي الغالية و ربي ينولك ما كل تمنيتي
بارك الله فيك اختي،صراحة معمرني كليت شلاضه بالزبده بلديه،و الله فكره،انشاء الله نجربها،شكرا بزاف اختي علي الافادة
تحياتي لك