عافاكم بغيت مقادير غريبة الزيت ديك التقليدية وإلا ممكن اللي عندها المقادير مصورين بالمراحل تنزلهوم لي
شووووووووووووووووكرا بزااااااااااااااااف الحبيبات دياولي
‘gf lk hg’fhohj hgHkdrhj
المهم كندير زلافة سكر كلاصي و زلافة زيت و كنطحنهم في مولنيكس و كنخويهم في شي جبانية أو قصرية و كنزيد عليهم الطحين حسب الخليط و 3 الخمارات و كنبقى نحكها بيدي مزيان و خاصها تكون قاصحة لأن غريبة كتبغي تكون قاصحة باش تشقق و ما تحلش في الفران صافي و كوريها كويرات صغار شوية و ديريها في الطاوة و دخليها للفران يكون سخووون مزيان في الأسفل ( أنا كنهضر على ديال الغاز ) و نقصيه و خليها حتى تبدا تشقق ردي البال ملي تكون في التحت راه ضغيا تحمر عاد من بعد طلعيها للفوق و غتكمل التشقاق ديالها وحيت تطيب هبطيها للتحت شوييية
نتمنى الحبيبة نكون افدتك
المقادير
500 g دقيق
120 غ سكر كلاصي
كاس و نصف الزيت
كاس زبدة او مرغرين مذابة
2 خميرة حمراء
100 غ كاوكاو أو لوز مهرمش
3 معالق كبار جلجلان محمر
بالنسبة للصور نسيت ما صورت نص كاس زيت
و لكن نتوما ما تنساوه ديروه فالمقادير ههههههههه
الطريقة :
دقيق+كاوكاو+1 خميرة
كاوكاو+جلجلان+ كاس زبدة مذوبة+كاس زيت
نخلط بالمهل و نزيد ف نص كاس زيت المتبقي شوية بشوية حتى تجمع العجينة ثم نضيف الخميرة المتبقية
و لا ننسى نخدمو العجينة مزيان
نصنع كويرات على شكل غريبة كندووزوها فالسنيدة من جهة واحدة
نضعها فالاطا ثم ندخلها الفرن من الاسفل يجب ان تكون العافية قريبة جدا من الحلوى من الفوق و هذا هو السر في تشققها
و الآن أترككم مع الصور
https://3.bp.blogspot.com/-MIbjr0l3er…7dM/s320/2.png
https://1.bp.blogspot.com/-q2MmrH9dJw…vHY/s320/1.jpg
https://2.bp.blogspot.com/-Q1tSJeDejy…iSc/s320/4.png
https://3.bp.blogspot.com/-h2_RkV9qyZ…lsE/s320/5.jpg
https://2.bp.blogspot.com/-trm9gSWzIE…InU/s320/6.jpg
https://1.bp.blogspot.com/-xTetSjNKS-…mk8/s320/8.jpg