طلب من الأخت شهرزاد المطبخ أو أي حلاوية تقدر تفيدني الله يسهل عليكم

الله ظٹط³ظ‡ظ„ ط¹ظ„ظٹظƒظ… صاوبت هاذ الحليوات لي فهاد الرابط ديال ط§ظ„ط£ط®طھ ط´ظ‡ط±ط²ط§ط¯ ط§ظ„ظ…ط·ط¨ط® ط§ظ„ظ„ظ‡ يعطيها صحيحتها جاو غزالين ولكن أنا عندي شي مشكيل أنا الحلوى ملي كطيب كتكون هشيشة بزاف فايتة القياس معرفتش شنو السبب واش مكنديرش الدقيق الكافي ولا شنو علما أنا كندير الدقيق ملي كتجمع العجينة كتكون باقا شوية مرخية غير كتشد راسها شوية كندخلها للثلاجة حتى كتجمع وكنسرحها دابا معرفتش فين كاين الخطأ ط§ظ„ظ„ظ‡ ظٹط³ظ‡ظ„ ط¹ظ„ظٹظƒظ… لي عندو خبرة يفيدني
https://www.anaqamaghribia.com/vb/sho…458&highlight=

---

‘gf lk hgHoj aiv.h] hgl’fo H, Hd pgh,dm jr]v jtd]kd hggi dsig ugd;l

كديري كميه الدقيق قليله ، او لا نوع الدقيق خصو اكون مزيان ،
انسيت انقوليك زبده ديال العباره تتهشش الحلوه

أنا كندير زبدة دلعبار ولكن دقيق كندير زعما الممتاز وأشمن زبدة ممكن ندير أختي الله يرحم الوالدين عرفتي لدرجة كتبقا تهرس ليا ملي كنبغي نزوقها فيديني أختي

ديري لابريري انا تتجيني زوينه كنتمنى من الحلويات الحادكات افيدونا اكثر

انا عندي مشكل في الكونفتير ملي تنلصق بيه كيبقى يتلسق لي اتنتفقص، الا عندك شي سر الله اجازيك بالخير

العجينة ديال صابلي خاصها تكون أختي متماسكة ما تكونش تتلصق لك في ايديك

ربما يكون المشكل من نوعية الدقيق جربي نوع اخر و شوفي النتيجة

أنا تنستعمل الماركارين في الحلويات في المغرب كاينة لذة مزيانة

بالنسبة للكونفتير أختي فاش تبغي تلصقي به الحلوى ضيفي له معلقة سنيدة

ووضعيه على نار مهيلة واحد 5 دقايق غير على ما تدوب سنيدة ولصقي به

كل يوم كيزيد الواحد معكم استفاذة ، جزاك الله كل خير اختي نجاة (بنتي نجاة )
انا كنت كنستعمل ما گرين ريطا ، الأن لدة او لبريري

اختي نجاه الله اجازيك بالخير على الرد اعندي تساؤل اخر واش نستعمل كونفتير الجاري ديال الحلوه الي تيجيني طعمو افشي شكل ولا الكنفتير العادي ، اشحال ديال الكنفتري الي انضيف ليه معلقه كبيره سنيده واش كاس ، الله اجايك بالخير اسمحلي الا طولت اعليك

الله يسهل عليكم دابا نجرب مركرين إن شاء الله وسؤال آخر الله يسهل عليكم الحلوى ديال الشكلاط غير كنخرجها من ثلاجة كيبدا يدوب وأنا كنعقل على الحلاوي دزمان كان فيهم الشكلاط ومكانتش ماما كديرهم فالثلاجة وكيبقاو شادين الله تجازيكم بالخير