طلب مقادير بسطيلة بالدجاج و الفرماج و الشومبينيون

طلب ظ…ظ‚ط§ط¯ظٹط± ط¨ط³ط·ظٹظ„ط© ط¨ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ و ط§ظ„ظپط±ظ…ط§ط¬ و الشومبينيون

---

‘gf lrh]dv fs’dgm fhg][h[ , hgtvlh[ hga,lfdkd,k

أختي ماعندي حتى فكرة نتمنى
تدخل شي أخت وتفيدك و نستافدو
حتى حنا معاك

المقادير
1 دجاجة
2 اوراق سيدنا موسى
ملح ابزار
3 ضامات بنة دجاج
اعواد قرنفل
2 جزرات محكوكة
علبة فطر اسود
علبة فطر ابيض
فرماج احمر محكوك
رابعة زبدة
قزبور ومعدنوس
عصير الحامض
شعرية صينية
ورقة البسطيلة
اعواد كيردون للتزيين مع الزيتون وكبدة الدجاج
الطريقة
في طنجرة نضع الماء الملح الابزار ضامة بنة د دجاج اعواد قرنفل ورقة سيدنا موسى
نضع الدجاج في هذا الخليط يسلق وعندما يطيب نزيله ونحتفط بالماء
ناخذ الدجاج نزيل له العظم ثم نقطعه اطرافا صغيرة ونضعه في مقلاة مع بصلة يتشحر
مع شوية زبدة وضامة بنة دجاج والملح والابزار وعندما يتشحر نضعه جانبا
نفس الشيء بالنسبة للجزر ضامة بنة دجاج والملح والابزار وشوية زبدة
نسلق الفطر في الماء الذي سلقنا فيه الدجاج والشعرية الصينية ثم نشحر الكل بما
تبقى من الزبدةونضيف له القزبور والمعدنوس والحامض ثم نزيلها من فوق النار
ونضيف لها الفرماج المحكوك بكثرة ثم نملا بها البسطيلة حسب الذوق اما صغارا
اوكبيرة الحجم وتدهن بالزبدة وتدخل الفرن تطيب وعندما تطيب تقدم مزينة بالكيردون مملوء بالفرماج مربعات والكبدة والزيتون

أختي هاهو رابط الوصفة

https://www.anaqamaghribia.com/vb/sho…%D1&highlight=

شكرا ليك ا اختي لهلايخطيكم عليا يا احسن انيقات

اختي وش نتي سهام بنت اسفي؟